Matspaneren: Lett gulost

"Det er ikke spesielt vanskelig å spise godt og holde vekten, det er Så lett" lyste det mot meg fra plakater utenfor min nærbutikk på første handlerunde etter jul.

Av Eli Anne Myrvoll Blomkvist

En skive av den nye og magre lettosten gir 33 kcal, mens en skive vanlig og fet gulost gir 55 kcal. Så får vi håpe at osten blir på markedet. For noen år siden ble det lansert en hvitost med bare fem prosent fett, men den solgte så lite at den ble trukket fra markedet etter kort tid.
Foto: Eli Anne Myrvoll Blomkvist
Ja vel, tenkte jeg, hvis det er "så lett", så må jeg vel teste ut dette for VGs vektklubb.

"Så lett" er en ekstra lett gulost fra Synnøve Finden med kun ti prosent fett. Synnøve Finden har nokså lenge hatt en ekstra lett gulost på markedet, men nå finnes den med tre nye varianter i skiver som er pakket i en ny og delikat innpakning. "Så lett" finnes som vanlig gulost, gulost med BB12-bakterier (gode melkesyrebakterier) og gulost med tilsatt D-vitamin, alle har kun 10 prosent fett.

Å få en fast gulost med kun 10 prosent fett til å smake så godt at den smaksmessig konkurrerer ut fete oster skal godt gjøres. Det vil nesten alltid være en viss forskjell på smaken, de fete ostene oppleves ofte som fyldigere og mer smaksrike, men hvis man vil redusere inntaket av mettet fett så synes jeg det er et poeng i å venne seg til smaken av de lette ostene.

Jeg testet den vanlige varianten av "Så lett" gulost. Jeg ble positivt overrasket og synes jeg kan si at Synnøve Finden har klart å lage en mager gulost som smaker godt. Denne kan jeg absolutt fortsette å bruke!

Prøv med et tynt lag pesto i stedet for margarin under osten, det gir en veldig god smak!

Pris: ca 30 kroner for en pakke med 200 gram

Næringsinnhold pr. 100 gram vare: 220 kcal, 32 gram protein, 0,5 gram karbohydrat og 10 gram fett.

1 skive gulost (ca 15 gram) gir 33 kcal. Du sparer cirka 20 kcal på å bytte fra en 15 grams skive vanlig gulost til denne lette gulosten.

Sammenlignet med andre guloster, tall oppgitt i 100 gram:
Synnøve gulost: 351 kcal, 27 gram protein, 0,5 gram karbohydrat og 27 gram fett.
Synnøve lett gulost: 272 kcal, 32 gram protein, 0,5 gram karbohydrat og 16 gram fett.

(Tilsvarende tall for vanlig Norvegia og lett Norvegia)

Les om andre oster matspaneren har testet her:
Vita hjertego' gul

Av klinisk ernæringsfysiolog Eli Anne Myrvoll Blomkvist

Alt dette får du som medlem i Vektklubb.no

Klikk på hvert av punktene nedenfor for å lese mer om hva Vektklubb.no tilbyr:

1. Hjelp med din vektprofil

2. Egne menyer

3. Inspirerende oppskrifter

4. Personlig dagbok

5. Treningsprogram

6. Smarte verktøy

7. Diagrammer som guider deg på rett vei

8. Eksperthjelp

9. Nye bekjentskaper og oppbacking fra andre medlemmer

Bli medlem i dag!

Med hjelp fra Vektklubb.no kan du ta av inntil 1 kg pr. uke, og komme i bedre form.

Vår metode er sunn, naturlig og enkel.

Meld deg inn

BMI-kalkulator

Legg inn din høyde og vekt og sjekk om du trenger å gå ned i vekt.

cmkg

Medlemskap og priser

  • 3 mnds medlemskap: kr 399,-
  • 6 mnds medlemskap: kr 499,-
  • 12 mnds medlemskap: kr 649,-

Mer fra Vektklubb.no:

Vektklubb