Matspaneren: Vita hjertego' gul

I produktserien tilbys både leverpostei, brødvarer, ulike typer margarin, majones og osteproduktene Vita hjertego’ Gul og Vita hjertego’ Skivet – alle med ”nøkkelhullsmerking”.

Jeg stusset på hvorfor produktene ikke omtales som ost, og det viste seg at forklaringen på dette skyldes en offentlig forskrift som sier at man ikke har lov å kalle et produkt ost når det er en høy andel oljer tilsatt, selv om produktet er ystet (av skummet melk) og modnet på samme måte som annen ost. Dette er rett og slett landbrukspolitikk, men for oss forbrukere både ser Vita hjertego’ Gul ut som, og smaker som ost.

Hjemme hos oss bruker mye ost i hverdagskostholdet, både på brødskiver og i matlaging. Særlig gulost går det mye av. Men dessverre inneholder ost ofte en betydelig mengde mettet fett som øker kolesterolet. Derfor er det flott at det nå er mulig å nyte et godt alternativ til vanlig gulost, og som inneholder minimalt med mettet fett.

Jeg og min datter på 18 år har testet Vita hjertego’ Gul, og ble gledelig overrasket! Jeg smakte Vita gulost for en tid tilbake, men opplever at produktet nå smakte mer og bedre enn tidligere.

Vita hjertego’ Gul inneholder mindre kalorier og som nevnt usunt mettet fett, men like mye protein, kalsium og faktisk mer vitamin D (tilsatt) og E enn vanlig gulost, dette på grunn av innhold av planteoljer.

Vi synes virkelig dette var et godt alternativ til gulost på brødskiva. Ofte er magrere oster tørrere i konsistens og noen oppleves som mindre smakfulle. Vita hjertego’ Gul er imidlertid meget myk og god på smak, og kan anbefales for alle som ønsker å begrense inntak av mettet fett og kalorier. Bare 2 gram mettet fett per 100 gram ost mot 17 gram i vanlig ost og 260 kcal per 100 gram i Vita, mot 350 i vanlig gulost.

Vita hjertego’ Gul fungerer greit også til gratinering, men blir da litt ”kort" i konsistensen. Vita hjertego’ Gul er ikke den osten man byr på når man skal ha ostekveld med kjeks og rødvin til, men er et utmerket og sunnere alternativ til vanlig gulost i hverdagen, og hverdager er det tross alt flest av.

Mills DA gir følgende informasjon om produktet på sin hjemmeside:

"Vita hjertego’ Gul med raps- og solsikkeolje er ystet og modnet på tradisjonelt vis, men det mettede melkefettet er erstattet med de hjertesunne oljene fra raps og solsikke".

Pris: Kr. 58,90 for et stykke ost på 450 gram.

Les også: Cottage cheese til alt!

Ingredienser:

Skummet melk, rapsolje (7%), solsikkeolje (7%), havreolje, syrningskultur, salt, løpe, kalsiumklorid, fargestoff (betakaroten), konserveringsmiddel (natriumnitrat, kaliumsorbat), vitamin D.

Næringsinnhold per 100 g Vita hjertego’ Gul:

Energi: 1100 kJ (260 kcal)

Protein: 30 g

Karbohydrat: 2 g, (hvorav 0 g sukkerarter)

Fett: 15 g

- hvorav 2 g mettede fettsyrer

- 6 g enumettede og

- 7 g flerumettede fettsyrer

Kostfiber: 0 g

Natrium: 0,5 g (tilsvarer 1,2 g salt), Kalsium: 880 mg (110 % ¹), Riboflavin: 0,3 mg (18 % ¹), Vitamin B12: 1,8 µg (180 %¹), Vitamin E: 5 mg (50 %¹), Vitamin D: 2,8 µg (57%¹), Fosfor: 630 mg(78 %¹), Sink: 4 mg (26 %¹).

¹Av referanseverdien

Av: Line Kristin Johnson

Sammenliknet med annen gulost:

Norvegia: 351 kcal, 27 gram fett
Norvegia lettere: 272 kcal, 16 gram fett
Jarlsberg: 351 kcal, 27 gram fett
Lettere Jarlsberg: 269 kcal, 16 gram fett hvorav 9.9 gram mettede fettsyrer
Nøkkelost lettere: 272 kcal, 16 gram fett
Synnøve Finden gulost: 340 kcal, 26 gram fett
Synnøve Finden lett gulost: 265 kcal, 16 gram fett
Synnøve Finden Så lett gulost: 220 kcal, 10 gram fett

Les om annen gulost som vår matspaner har testet:

Så lett fra Synnøve Finden
Engfrisk ost fra Tine