Bringebæriskake

Kilde: Lise Finckenhagen
Tilberedningstid: 30 minutter
Porsjoner: 6

Av Tommy Østhagen

bringebarkake.jpg
kakediagram bringebæriskake kopi.jpg
BLI MEDLEM HER

Du trenger dette:


500 gram #0009 bringebær

5 stk #0009eggeplomme

100 gram #0009sukker

1 dl #0009vann

1 stk #0009vaniljestang splittet

2.5 dl #0009kremfløte (TINE)

50 gram #0009Pikekyss (marengs)

1 ss #0009sitronmelisse til pynt

Slik gjør du det:Kjør halvparten av bringebærene i en hurtigmikser til jevn pure. Gni pureen igjennom en sil for å få vekk frøene.

Skrap ut frøene fra vaniljestangen. Ha vaniljestang og frø, sukker og vann i en liten kasserolle.

La sukkerlaken fosskoke i 4 minutter til sirupskonsistens. Pisk eggeplommene i kjøkkenmaskin til de blir lysegule. Tilsett sirupen mens maskinen går, og pisk videre til eggedosisen har romtemperatur. Pisk fløten til krem og vend den inn i eggedosisen. Bland til slutt inn grovknust marengs.

Kle en liten brødform med bakepapir. Hell i isblandingen og bringebærpureen lagvis. Trykk ned noen hele bringebær her og der. Sett iskaken i fryseren og la den stå der i minst 6 timer.

Pynt med friske bringebær, litt knust marengs, sitronmelisse og evt vaffelkjeks.

Alt dette får du som medlem i Vektklubb.no

Klikk på hvert av punktene nedenfor for å lese mer om hva Vektklubb.no tilbyr:

1. Hjelp med din vektprofil

2. Egne menyer

3. Inspirerende oppskrifter

4. Personlig dagbok

5. Treningsprogram

6. Smarte verktøy

7. Diagrammer som guider deg på rett vei

8. Eksperthjelp

9. Nye bekjentskaper og oppbacking fra andre medlemmer

Bli medlem i dag!

Med hjelp fra Vektklubb.no kan du ta av inntil 1 kg pr. uke, og komme i bedre form.

Vår metode er sunn, naturlig og enkel.

Meld deg inn

BMI-kalkulator

Legg inn din høyde og vekt og sjekk om du trenger å gå ned i vekt.

cmkg

Medlemskap og priser

  • 3 mnds medlemskap: kr 399,-
  • 6 mnds medlemskap: kr 499,-
  • 12 mnds medlemskap: kr 649,-
Vektklubb