Lær deg å tolke suget etter usunn mat
Når du er lysten på noe søtt eller salt skriker egentlig kroppen din etter spinat, grønnsaker eller frisk luft, mener svensk professor.
Om du er en av de som titt og ofte kikker i skapet etter søtsaker, er det ikke nødvendigvis et tegn på at du er en skikkelig godtegris.
Ifølge appetittekspert og professor ved Lunds Universitet, Charlotte Erlanson-Albertsson, kan nemlig søtsuget skyldes en mangel på andre viktige næringsstoffer i kroppen vår, som for eksempel magnesium som finnes i spinat, kikerter og bønner, eller sink eller krom som finnes i løk og tomat:
- Det er sjelden at vi blir sugne på grønnsaker og bønner, men vi er likevel flinke til å få i oss energi når kroppen ber om det, men da i form av søtsaker som tilfredsstiller det umiddelbare behovet, sier hun til Aftonbladet.
Hjernen i ulage
Stress, indre uro, utilstrekkelig med søvn eller dårlig kvalitet på søvnen er, ifølge lege og kostholdsekspert Fedon Lindberg, de viktigste årsakene til at vi blir sugen på søtsaker:
- Disse årsakene fører til økt behov for en rekke næringsstoffer, for eksempel krom og magnesium, som blir skilt ut av kroppen i større grad enn normalt. Dette bidrar til en ubalanse i hjernens signalstoffer som igjen kan resultere i økt søtsug, sier Lindberg.
Han anbefaler et balansert kosthold med mindre sukker, langsomme karbohydrater og nok protein og sunt fett til alle måltider:
- Det vil gi deg bedre hormonbalanse og mindre søtsug. Fysisk aktivitet er en av de bestes stress-mestringsmetodene. Få nok søvn (7-9 timer) og prøv ulike stressmestringsmetoder. Be om kyndig hjelp til å få bukt med indre uro og prioriter det viktige fremfor det som haster. Noen kan også få hjelp av kromtilskudd, magnesium og B-vitaminer, sier Lindberg.
Generelt er det slik at søtsug skyldes både psykiske og fysiske faktorer, mener klinisk ernæringsfysiolog i Bramat.no, Cathrine Borchsenius:
Ingen enkel fasit
- Hvordan du spiser kan virke inn på om du får søtsug eller ikke, men da handler det mer om fordelingen av måltider, og hva du får i deg av kalorier, proteiner, fett og karbohydrater, sier hun.
Søtsuget handler ofte om svingende blodsukker, som kan skyldes både gener eller feil og uregelmessige måltider.
- For å ha et stabilt blodsukker, er det lurt å spise lite og ofte fremfor få og store måltider. Det er også lurt å passe på at det er proteiner i hvert måltid ettersom det både metter og hindrer blodsukkerstigning, sier Borchsenius.
Lær deg å tolke suget etter usunn mat
Spinat = 17 kcal
Hermetiske kikerter = 96 kcal
Grønne erter = 80 kcal
Hvite, kokte bønner = 115 kcal
1. Du vil ha: sjokolade
Du trenger: Spinat, linser, bønner, kikerter og grønne grønnsaker.
Ekspertens råd: I sjokolade er det magnesium, som også finnes i grønnsaker og belgfrukter. Jeg tror sjokoladesuget skyldes et behov etter rask energi, og magnesium hjelper til med å bygge dette. Sjokoladen gir raske «energikick», mens det tar lengre tid for grønnsaker. På sikt er det lurt å spise mat som er rik på magnesium.
Vann = 0 kcal
Svart kaffe = 0 kcal
Eple = 49 kcal
Banan = 83 kcal
2. Du vil ha: potetgull
Du trenger: Energi i form av frisk luft, vann, frukt eller kaffe.
Ekspertens råd: Når du er sugen på noe fett er du enten sulten eller psykisk utmattet. Fettet gir energi og virker beroligende. Løsningen når du begynner å føle deg slapp og tom for energi kan heller være å gå seg en tur, drikke et stort glass vann eller litt frukt.
Pizza grandiosa = 223 kcal
Pølse = 232 kcal
Salt lakris = 394 kcal
Reker = 100 kcal
Blåskjell = 54 kcal
3. Du vil ha: salt
Du trenger: Salt
Ekspertens råd: Saltbehovet skal man ta alvorlig. Om du er sugen på salt kan det bare bety at du får i deg for lite, og dermed også at du kan ha for lite væske i kroppen. Salt finner du naturlig i fisk og skalldyr. Et variert kosthold vil gi tilstrekkelig med salt.
OBS! Det er mer vanlig å få i seg for mye salt, enn for lite. Vårt saltinntak er nesten dobbelt så høyt som anbefalt. Det er uheldig fordi det er en sammenheng mellom saltinntak, blodtrykk og økt risiko for hjerte- og karsykdommer. Bearbeidede matvarer bidrar i snitt med 70-80 % av saltinntaket. (Kilde: Helsenorge.no)
Vingummi = 320 kcal
Drops-godteri = 364 kcal
Tomat = 20 kcal
Løk = 28 kcal
4. Du vil ha: sukker
Du trenger: Løk, tomat eller sink og kromtilskudd.
Ekspertens råd: Du kan forsøke å fase ut sukkeret ved å venne deg til sure smaker som for eksempel sitron. Løk og tomat blokkerer sukkersuget, og sink og krom kan tas som kosttilskudd.
Les også:
Alt dette får du som medlem i Vektklubb.no
Klikk på hvert av punktene nedenfor for å lese mer om hva Vektklubb.no tilbyr:
1. Hjelp med din vektprofil
2. Egne menyer
3. Inspirerende oppskrifter
4. Personlig dagbok
5. Treningsprogram
6. Smarte verktøy
7. Diagrammer som guider deg på rett vei
8. Eksperthjelp
9. Nye bekjentskaper og oppbacking fra andre medlemmer
Gi deg selv en ny start!
Med hjelp fra Vektklubb.no kan du gå ned inntil 1 kg i uken.
Vår metode er sunn, naturlig og enkel.
Du kan spise alt, men ikke alltid.
BMI-kalkulator
Legg inn din høyde og vekt og sjekk om du trenger å gå ned i vekt.
Medlemskap og priser
- 3 mnds medlemskap: kr 399,-
- 6 mnds medlemskap: kr 499,-
- 12 mnds medlemskap: kr 649,-
Mer fra Vektklubb.no:
Tidligere dagens Vektklubb-tips 2
Hver dag gir vi i Vektklubb.no deg råd og tips til hvordan du kan spare inn kalorier i hverdagen.
Heiagjeng hjelper deg ned i vekt
Gå ned i vekt sammen med andre overvektige. Da har du større sjanse for å lykkes!
Vil du være vår neste modell?
Til annonsering for Vektklubb.no ønsker vi å bruke bilder av ekte kvinner og menn som har gått ned i vekt. Er du interessert?
Slanker staben
Felles slanking og felles veiing i arbeidstiden har fått postansatte i Oslo ned i vekt.
Slik blir du kvitt juleflesket!
Blitt litt rund i julen? Se hvor enkelt det er å bli kvitt kiloene!
