Sunn sjokolade
Om sjokolade er din største last, kan det kanskje være en trøst at forskere verden over stadig finner nye grunner for å nyte den?
Ikke bamsemums og melkesjokolade: Mørk skal sjokoladen være.
Men sorry folkens; det er ikke melkesjokolade og bamsemums som er sunt, men mørk sjokolade med høyt innhold av kakaobønner.
For noen uker siden ble det publisert en artikkel om gunstige helseeffekter av å innta kakaoprodukter jevnlig. Nederlandske forskere fulgte 470 menn over en periode på 15 år, og kartla blant annet mennenes kostvaner og koblet dette opp mot blodtrykk, risikoen for å få hjerte- og karsykdom og dødelighetsrisiko.
Forskerne fant at de mennene som hadde høyest gjennomsnittlig kakaoinntak hadde lavere blodtrykk, færre tilfeller av hjerte- og karsykdommer, og lavere dødelighet generelt enn de mennene som ikke inntok kakaoprodukter.
Denne positive effekten av kakao viste seg å være til stede selv etter justering for BMI, alder, medikamentbruk, matinntak og livsstilsfaktorer.
Mennene med det høyeste kakaoinntaket inntok i snitt 4,2 gram kakao daglig, og 2 / 3 av dette kom fra sjokolade. Dette tilsvarer for eksempel et par små ruter mørk sjokolade.
Det finnes en del studier som viser gunstige effekter av kakao på blodtrykk, blodårefunksjon, blodlevring og insulinsensitivitet, men dette har vært nokså små og korte studier hvor forsøkspersonene har inntatt relativt store mengder kakao, for eksempel 100 gram mørk sjokolade daglig i to uker.
Et så høyt inntak av sjokolade hver dag vil på lengre sikt kunne bidra til overvekt, da sjokolade som kjent er svært kaloririkt. Den nederlandske studien er dermed den første studien av sitt slag som har vist at et moderat inntak av kakaoprodukter over flere år også kan ha gunstige helseeffekter.
Hva er det så i sjokolade som gir de gunstige effektene? Kakao inneholder store mengder av en type flavonoider som heter flavan-3-oler. Man har vist at disse stoffene kan påvirke blodårenes funksjon og senke blodtrykket.
Forskerne tror også at flavan-3-oler kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer ved å hemme blodplatenes sammenklumping og redusere oksidasjonen av LDL-kolesterol.
Så da er det vel fritt fram å spise sjokolade da? Ja, du må gjerne nyte noen ruter sjokolade hver dag, men hvis man ikke begrenser mengdene så kan det dessverre legge seg på sidebeina.
(Kilde: Archives of Internal Medicine, 02 / 06)
For noen uker siden ble det publisert en artikkel om gunstige helseeffekter av å innta kakaoprodukter jevnlig. Nederlandske forskere fulgte 470 menn over en periode på 15 år, og kartla blant annet mennenes kostvaner og koblet dette opp mot blodtrykk, risikoen for å få hjerte- og karsykdom og dødelighetsrisiko.
Forskerne fant at de mennene som hadde høyest gjennomsnittlig kakaoinntak hadde lavere blodtrykk, færre tilfeller av hjerte- og karsykdommer, og lavere dødelighet generelt enn de mennene som ikke inntok kakaoprodukter.
Denne positive effekten av kakao viste seg å være til stede selv etter justering for BMI, alder, medikamentbruk, matinntak og livsstilsfaktorer.
Mennene med det høyeste kakaoinntaket inntok i snitt 4,2 gram kakao daglig, og 2 / 3 av dette kom fra sjokolade. Dette tilsvarer for eksempel et par små ruter mørk sjokolade.
Det finnes en del studier som viser gunstige effekter av kakao på blodtrykk, blodårefunksjon, blodlevring og insulinsensitivitet, men dette har vært nokså små og korte studier hvor forsøkspersonene har inntatt relativt store mengder kakao, for eksempel 100 gram mørk sjokolade daglig i to uker.
Et så høyt inntak av sjokolade hver dag vil på lengre sikt kunne bidra til overvekt, da sjokolade som kjent er svært kaloririkt. Den nederlandske studien er dermed den første studien av sitt slag som har vist at et moderat inntak av kakaoprodukter over flere år også kan ha gunstige helseeffekter.
Hva er det så i sjokolade som gir de gunstige effektene? Kakao inneholder store mengder av en type flavonoider som heter flavan-3-oler. Man har vist at disse stoffene kan påvirke blodårenes funksjon og senke blodtrykket.
Forskerne tror også at flavan-3-oler kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer ved å hemme blodplatenes sammenklumping og redusere oksidasjonen av LDL-kolesterol.
Så da er det vel fritt fram å spise sjokolade da? Ja, du må gjerne nyte noen ruter sjokolade hver dag, men hvis man ikke begrenser mengdene så kan det dessverre legge seg på sidebeina.
(Kilde: Archives of Internal Medicine, 02 / 06)
Alt dette får du som medlem i Vektklubb.no
Klikk på hvert av punktene nedenfor for å lese mer om hva Vektklubb.no tilbyr:
1. Hjelp med din vektprofil
2. Egne menyer
3. Inspirerende oppskrifter
4. Personlig dagbok
5. Treningsprogram
6. Smarte verktøy
7. Diagrammer som guider deg på rett vei
8. Eksperthjelp
9. Nye bekjentskaper og oppbacking fra andre medlemmer
Bli medlem i dag!
Med hjelp fra Vektklubb.no kan du ta av inntil 1 kg pr. uke, og komme i bedre form.
Vår metode er sunn, naturlig og enkel.
BMI-kalkulator
Legg inn din høyde og vekt og sjekk om du trenger å gå ned i vekt.
Medlemskap og priser
- 3 mnds medlemskap: kr 399,-
- 6 mnds medlemskap: kr 499,-
- 12 mnds medlemskap: kr 649,-
Mer fra Vektklubb.no:
Hvor ambisiøst bør målet være?
Matspaneren: Lofotens grove fiskeburger
Fastfood er også sunt, når du legger fisk mellom hamburgerbrødet. Endelig en fiskeburger med hele 80 prosent fisk.
Matspaneren: Indisk linsesuppe og spansk tomatsuppe
Midjemål, er anbefalingene for strenge?
Zumba for alle
Treningsformen zumba seiler opp som en av de aller mest populære tilbudene på treningssentre rundt om i landet.
