Ifølge norske kostholdseksperter er hastigheten Eva har valgt veldig gunstig: Kroppen har fått tid til å omstille seg til et lavere energiinntak. Dersom vekten raser for fort av, er risikoen større for at kiloene like raskt kommer på igjen.

- Livet svinger jo. Det er selskaper, jul og påske, og jeg synes det er viktig å kunne kose seg iblant. Om jeg ikke går ned i vekt i en periode, så har jeg ikke gitt opp, men fått ny motivasjon inne på Vektklubb-sidene. I forumet vil du alltid bli backet opp, sier Eva.

Eva, som har to barn på 14 og 16 år, går i sitt første år på Sykepleiehøgskolen i Porsgrunn. Hun har tidligere jobbet som hjelpepleier i hjemmesykepleien, og har også bodd fire år i Qatar med familien.

- Der kom kiloene krypende på, og det ble veldig mye god mat, forteller Eva.

Tidligere har hun forsøkt andre slankeklubber.

- Men jeg liker ikke å sitte i en gruppe på 12 til 15 personer og snakke om vekt, og å få følelsen av at du ikke er flink nok hvis du ikke går ned på noen uker. Det er lite tilfredsstillende. På nettet er opplegget privat, noe jeg liker.

Eva spiser den samme maten som resten av familien, men gjerne i mindre porsjoner. Før spiste hun mye brødmat.

- Nå spiser jeg nesten ikke brød, bare knekkebrød. På skolen spiser jeg mye salat med skinke med litt dressing for å få litt smak, det unner jeg meg. Jeg føler at jeg lever normalt. Man kunne jo bli litt gal dersom man bare skulle spise tørre grønnsaker, sier Eva.

For øvrig spiser hun mye frukt og grønnsaker, og er kjempeglad i fisk.

- Jeg er veldig glad i ratatouille (en tomatbasert grønnsaksgryte), og lager gjerne en stor porsjon som jeg fryser ned. Den bruker jeg for eksempel sammen med marinert kylling, forteller Eva.

I helgene koser hun seg gjerne med rødvin og god mat.

- Men jeg spiser meg ikke stappmett. Nå synes jeg det er ubehagelig å spise mat med veldig mye fett i. Jeg kjenner på kroppen at den har det bedre når jeg spiser sunt. Jeg har brukt lang tid på å ta av disse kiloene, men føler at jeg nå har klart å endre matvanene mine.

Hun føler at vekttapet gir helsegevinst.
- Min største motivasjonsfaktor er at jeg nå føler meg mer vel. Jeg har alltid likt å gå lange turer, men nå er formen blitt merkbart bedre. Og så har jeg mye bedre samvittighet!