Tine Lett creme fraiche med sjampinjong eller pesto er ferdig til bruk og kan kokes. I følge teksten på boksen passer de godt som smaksforsterkere i sauser, gryter eller supper, eller som pastasaus.
Jeg prøvde dem som pastasaus. Sjampinjongvarianten blandet jeg rett i stekepanna med stekt brokkoli, purreløk og fersk sjampinjong og brukte dette med kokt pasta. Det synes jeg ble veldig godt. Noen dager etterpå forsøkte jeg pestovarianten.

Den tilsatte jeg direkte i fersk spinattagliatelle. Dette var ikke like godt ifølge mine smaksløker. Jeg brukte hele boksen på 180 gram til to porsjoner pasta. Det ble for mektig, så jeg tror det ville passet bedre til tre, fire porsjoner pasta.

Jeg likte altså sjampinjongvarianten best, men begge fungerte bra som tilsetning i varm mat.

Tine smaksatt lett creme fraiche er et godt alternativ til den vanlige fete creme fraichen når du vil ha den fyldige effekten som creme fraiche gir til sauser, supper og gryter.

Pris: ca 15 kroner pr. boks (180 gram).

Næringsinnhold per 100 g vare:

Sjampinjongvariant: 178 kcal, 3 g protein, 4,9 grkarbohydrat og 16,3 g fett.

Pestovariant: 184 kcal, 3,2 g protein, 5 g karbohydrat og 16,9 g fett.

Sammenlignet med andre creme fraichevarianter:
Creme fraiche original: 335 kcal, 2,2 g protein, 2,9 g karbohydrat, 35 g fett.
Lett Creme fraiche: 193 kcal, 2,8 g protein, 5 g karbohydrat, 18 g fett.
Sans Creme fraiche naturell: 125 kcal, 3 g protein, 5,6 g karbohydrat og 10 g fett.
Sans Creme fraiche hvitløk: 120 kcal, 3,1 g protein, 5,5 g karbohydrat og 10 g fett.