Der jeg vokste opp, hadde vi et tettere forhold til Ballantines enn til Valentine's. Hjemmelaget whisky hadde nok også større innvirkning på dannelsen av parforhold på Løten enn en til da temmelig ukjent tradisjon fra slutten av 1500-tallet som var i sin spede importstart fra USA og Frankrike.

Men noen på Løten var våkne for eksotiske impulser av kjærlig art. Selv fikk jeg to år på rad brev fra kvinnelige beilere med hjertebank og høy puls, men det sto aldri hvem som hadde skrevet brevene. Makan til bortkastet energi! De kunne jo bare spurt meg, så skulle de fått gjeddeboller, nystekt røye med sprøtt skinn eller smørdampet nykål. Jeg har fått meg samboer, så nå er det for seint.

Dessverre, vi har ikke turtelduer i dag
Da jeg jobbet som kokkelærling og restaurantslave i Frankrike på nittitallet, oppdaget jeg at Valentine´s Day hadde en helt annen stilling der i gården. 14. februar var en slags høytidsdag for flørting blant virile franskmenn. Gaver, konfekt, gode måltider og anonyme kjærlighetsbrev satt løst, og restaurantene hadde egne Valentinemenyer. Turtelduene ble denne dagen ikke tilberedt, de satt på hver sin side av bordet. Dagen var og er et rent helvete i den franske restaurantbransjen. Tro meg, det at nesten hele restauranten består av tomannsbord, setter fart på svetteproduksjonen både hos kelnere og kokker.

Godt begrunnet meny
Skikken med ”Alle hjerters dag”, som den heter på norsk, skal ha sitt utspring i en folkelig tro på at fuglene begynner sine paringsritualer akkurat denne dagen. Derfor er det ikke mer enn rett og rimelig at festmenyen inneholder fugl. Laksen er med for å oppmuntre glade lakser til å tro på seg selv og sine forførende evner. Cottage cheese med appelsin avslutter måltidet fordi mora mi alltid spiste det når hun skulle slanke seg. Det var strengt forbudt å spise spesialrettene hennes, men vi gjorde det likevel, og det var skikkelig godt. Etterpå fikk vi kjeft.

Godt med alt som er gjort
Det fine med denne treretteren er at det meste kan gjøres unna i forkant. Dermed slipper herrene å piske saus mens målgruppa ser på en reprise av Hotel Cæsar og lytter til James Last. Damene kan på sin side se sin utvalgte dypt i øynene og skryte av den velutviklede bicepsen hans og berømme hans kunnskap om motorvarmere – i stedet for å skrubbe poteter.

Veien til mannens hjerte går via magen, så den veien er det grei skuring. Damer har ingen offisiell korridor rett inn i følelsene, så vidt jeg vet. Men jeg har et forslag: Bruk tid. Først på forberedelsene. Deretter; ikke på serveringen, men på kurtisen. Folk som bruker flere timer på å stelle og sminke seg, vil ikke bli avspist med fast-food og hurtigsjekking.

Trøst for deg med skrukkete biceps
Lykke til med Valentine´s. Går det helt gæernt, kommer Vektklubb.no med flere oppskrifter for enslige utover våren!