Sørlandschips er en liten chipsfabrikk som har som filosofi at utålmodighet og Sørlandschips ikke hører sammen. Alt går derfor angivelig litt langsommere hos Sørlandschips, og de påstår at den langsomme stekeprosessen, der utvalgte håndsorterte rotgrønnsaker pannestekes i små porsjoner, gjør chipsen kjempegod.
Chips av rotgrønnsaker som søtpotet, pastinakk, rødbeter og gulrot er i utgangspunktet et spennende produkt. Grunnet rotgrønnsakenes høye fiberinnhold får den nye chipsen et langt høyere fiberinnhold enn vanlig potetchips. Fettinnholdet er imidlertid like høyt som i vanlig potetchips, så kaloriinnholdet er ikke nevneverdig lavere.
Sørlandschips av rotgrønnsaker finnes i tre varianter: pannestekt pastinakk, rødbeter og gulrot lett drysset med havsalt, pannestekt søtpotet med smak av chili og lime, og pannestekt pastinakk med sort pepper og havsalt. Det var de to førstnevnte jeg fant i butikken og testet ut.
BLI MEDLEM HER
Jeg må innrømme at jeg ikke ble veldig begeistret for de nye chipsene. Varianten med søtpotet, chili og lime likte jeg rett og slett ikke. Varianten med pastinakk, rødbeter og gulrot var ganske god, men jeg liker fortsatt vanlig potetchips bedre. Men for all del: vi har alle forskjellige preferanser så her må enhver bedømme smak selv.
Pluss for høyt fiberinnhold og små poser som gjør det lettere å stoppe i tide, minus for høyt fettinnhold og relativt høy pris.
Pris: ca 30 kroner for en pose á 75 gram.
Næringsinnhold per 100 gram og per pose á 75 gram:
Pastinakk, rødbeter og gulrot: 482 kcal, 4,8 gram protein, 36,9 gram karbohydrat, 35 gram fett og 14,6 gram kostfiber. Ca. 360 kcal per pose.
Søtpotet, chili og lime: 488 kcal, 5,2 gram protein, 45,8 gram karbohydrat, 31,8 gram fett og 9,1 gram kostfiber. Ca. 365 kcal per pose.
Sammenlignet med annen snacks, tall per 100 gram vare:
Sørlandschips med spansk paprika: 510 kcal, 5 gram protein, 58 gram karbohydrat og 31 gram fett.
Kims Delivio med havsalt og pepper: 550 kcal, 5 gram protein, 54 gram karbohydrat og 35 gram fett.
Saltstenger: 413 kcal, 11,2 gram protein, 72 gram karbohydrat og 8,4 gram fett.
Maarud superchips 40 % mindre fett: 435 kcal, 5 g protein, 18 g fett, 62 g karbohydrat.
Sørlandschips av rotgrønnsaker
Chips av gulrot, rødbeter og pastinakk høres veldig sunt ut, men kalorimengden er dessverre høy.
Chipsen inneholder mer kostfiber enn vanlig potetgull, og det er positivt.
Sørlandschips har kommet i mange nye varianter den siste tiden. Den kanskje mest originale nyheten er sørlandschips av blandede rotgrønnsaker. Et medlem synes de ser spennende ut og tipset meg om å teste disse.
Sjekk din BMI!
