Klinisk ernæringsfysiolog Anette Skarpaas Ramm. Foto: Trond Solberg / VG
Kjenner du deg slapp, sliten, vondt i hodet og halsen? Kanskje er det en forkjølelse som brygger opp.
Forkjølelse er en virusinfeksjon i de øvre luftveien og den vanligste sykdommen vi har. I følge Helsenorge.no har voksne i snitt tre forkjølelser i året. Barn er mer utsatt for smitte og har i snitt fem.
Dette skjer i kroppen
Ved forkjølelse blir kroppen utsatt for økt oksidativt stress og dannelse av flere reaktive oksygenforbindelser. Disse forbindelsene må kroppen redusere for at de ikke skal gi skade på cellene.
Siden vitamin C er en antioksidant og dermed kan være med på å redusere reaktive oksygenforbindelser, kan det under økt oksidativt stress i kroppen, (som ved forkjølelse) bli et økt behov for vitamin C.
En mellomstor appelsin, uten skall, veier rundt 180 gram. 100 gram appelsin inneholder 51 mg vitamin C, ifølge Matvaretabellen. En appelsin vil derfor gi cirka 92 mg vitamin C og dekke dagbehovet med god margin. Foto: Helena Krekling
C-vitamin mot forkjølelse
Det er gjort en rekke studier på inntak av vitamin C og forkjølelse, men det er lite som tyder på at tilskudd av vitamin C i pilleform forhindrer forkjølelse. I en artikkel publisert i Journal of the American Academy of Nurse Practitioners i 2009, konkluderte forskerne med at vitamin C-tilskudd ikke forebygger forkjølelse i den voksne befolkningen.
Studiene på vitamin C og forkjølelse er ikke entydige, så det er derfor ikke en anbefaling å ta tilskudd av vitamin C, men heller spise matvarer som er naturlig rike på vitamin C, som for eksempel paprika, appelsin og kålrot.
Les også: Slik styrker du skjelettet
Dyrt urin med C-vitamin
Vitamin C er et vannløselig vitamin og lite toksisk (giftig), det betyr at vi kan innta doser langt over anbefalt inntak på 75 milligram uten at det er noe farlig.
Kroppen skiller ut vitamin C med urinen dersom inntaket er for stort. Så når behovet er dekket vil du rett og slett tisse ut overskuddet. For stort inntak av vitamin C kan også gi mageproblemer og diaré.
Mat fremfor kosttilskudd
Generelt viser studier at tilskudd av vitaminer og mineraler ikke har noen positiv helseeffekt, med mindre man har en mangel på det aktuelle næringsstoffet i tilskuddet.
Er du frisk og rask, er det derfor smart å sørge for å få dekket behovet for næringsstoffer gjennom et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt, bær, grove kornprodukter og fisk. Det er dessuten billigere å bruke penger på maten i grønnsaksdisken enn på dyre piller.
Vegetarianer? Se opp for vitaminmangel
Konklusjonen er derfor at det mest sannsynlig ikke har noe for seg, men at det heller ikke er farlig å ta tilskudd av vitamin C. Men det å spise mye frukt, grønnsaker og bær som er naturlige kilder til vitamin C har vist seg å forebygge en rekke sykdommer.