Lite karbohydrater virker for meg
Mindre av dette? Vanlig hvit pasta inneholder raske karbohydrater.
Fagpanelet har svart på spørsmål fra medlemmene i nettreff: Lavkarbo-kosthold til diabetikere?
Publisert: 2012-03-01 16:34
Lavkarbo-burger servert med salat, tomat, coleslaw og guacamole.
Foto: Trond Solberg
Spørsmål fra medlem:
Det er mange som mener at lavkarbo-kosthold er positivt for personer med diabetes, og at dette også kan forebygge diabetes. Føler du at din forbindelse med Vektklubb.no hindrer deg i å anbefale lavkarbo?
Ekspertsvar:
Overlege Jøran Hjelmesæth.
Foto: Støtvig Alf Øystein
La meg forsøke å svare deg helt ærlig. For det første har jeg som lege arbeidet med diabetes og diabetesforskning i 25 år, og jeg forsker fortsatt på temaet sammen med min forskningsgruppe ved Senter for sykelig overvekt i Helse Sør-Øst ved Sykehuset i Vestfold. Mitt oppriktige ønske er å gi diabetikere best mulige råd som jeg ut fra min erfaring og gjennomgang av litteratur mener er best vitenskaplig dokumentert. Jeg har lest veldig mange studier om lavkarbo, men er ikke overbevist om at det er det beste for diabetikere. Dokumentasjonen har hittil vært for dårlig.
For det andre er det viktig å bli enig om hva som er lavkarbo. Noe hevder strengt at et lavkarbo-kosthold betyr at man ikke kan spise mer en 20 gram karbohydrater (80 kcal, < 5% av energiinntaket) om dagen, andre hevder at inntil 150 gram (600 kcal, 25-30%) for eksempel er ok, og fortsatt lavkarbo. I tillegg er det uklart hvor mye mettet fett som ”kreves” for å erstatte karbohydratene i forhold til det sunnere umettede fettet. Til slutt er det ofte også uklart hvor mye protein man tenker seg i forhold til fett.
Ellers er vi vel helt enige om at diabetikere bør redusere betydelig på inntaket av tilsatt sukker, eks i brus ,kaker med mer, og at man bør være forsiktig med såkalte raske karbohydrater ellers for å holde blodsukkeret stabilt. Jeg vil imidlertid argumentere for at det kan man godt få til innenfor de norske retningslinjer som foreligger.
Når det gjelder forebygging av type-2 diabetes foreligger det mange store internasjonale studier som viser at et kosthold som likner de norske retningslinjene og regelmessig fysisk aktivitet kan forebygge mer enn 50% av nye diabetestilfeller hos personer som har høy risiko for diabetes.
Så for å svare deg på ditt spørsmål, nei, jeg føler ikke at min forbindelse med Vektklubben hindrer meg i å anbefale lavkarbo. Men, jeg vil også understreke at den dagen den vitenskaplige dokumentasjonen sier at jeg tar feil, da skifter jeg standpunkt.
Vennlig hilsen Jøran Hjelmesæth
Les også:
Gå ned i vekt på den sunne måten!
Med Vektklubb får du et personlig vektprogram, kaloridagbok for mat og trening, kaloriberegnede oppskrifter og artikler som motiverer til en sunn livsstil.
Du kan nå betale med
*Medlemskapet fortsetter å løpe etter bindingstiden inntil du selv sier det opp.
Flere artikler
Lavkarbo eller lavfett – hvilken diett funker best?
Et kosthold der man kutter ned på karbohydrater i stedet for å «telle kalorier» (kalt lavkarbo), er både elsket og hatet av mange. En gruppe forskere mener å ha kommet til bunns i hva som er mest effektivt.
Kaffe – bedre enn sitt rykte
Bortsett fra vann og te er kaffe den drikken det nytes mest av i verden.
Vi elsker fett, sukker og salt
Mat full av salt, sukker og fett gjør oss ikke bare tykke og syke, men også avhengige, hevder amerikansk forfatter.</p><p>
Fagpanelet har svart på spørsmål fra medlemmene i nettreff: Midjemål, er anbefalingene for strenge?
Når fett lagres rundt midjen trenger det seg også inn i buken, og legger seg rundt tarmene og innvollene. Det er usunt og kan også være farlig for leveren, som kan fylles opp med for mye fett.
Raser mot kostholdshysteri
Ber folk være kritiske til lavkarbo, raw food, steinalderdiett og detox.
Vektklubb er en del av Schibsted. Schibsted er ansvarlig for dine data på denne siden. Les mer her
Vektklubb er en del av Schibsted. Schibsted er ansvarlig for dine data på denne siden. Les mer her