Skjev kostsirkel til tross for mye karbohydrater

Jeg følger dagboken ved å skrive inn det jeg spiser. Har ikke valgt å følge det anbefalte kostprogrammet som er satt opp for meg, da det er mye jeg ikke klarer å få i meg. Jeg sliter med å få i meg nok karbohydrater. Spiser grovt brød, knekkebrød, ris, pasta, potet til middag men sliter å få sirkelen til å bli riktig. Hva kan jeg spise ellers for å få den riktig? Og vil jeg ikke klare å gå ned i vekt hvis ikke sirkelen er så riktig som mulig?<br />Hilsen dame på 38 år og fersk i Vektklubb.no<br />Fra Merethe

Hei,
For å gå ned i vekt er det viktig å spise mat med mindre energi (færre kalorier) uansett om energien kommer fra karbohydrater, fett eller proteiner.
Fordelingen av energiinntaket fra de ulike energigivende næringsstoffene er viktig for at man skal få i seg de ulike typer av vitaminer og mineraler i tillegg til brennstoffet. Dessuten er det mange studier som tyder på et relativt høyt inntak av stivelsesholdige matvarer som grovt brød, knekkebrød, ris, pasta, poteter og grønnsaker gir helsemessig gevinst. Du må altså øke inntaket av de stivelsesholdige matvarer på bekostning av de fettrike matvarene for å spise det som anbefales i kostsirkelen. Likevel kan du lykkes med å gå ned i vekt bare ved å spise mindre energi. Lykke til med medlemskapet!
Vennlig hilsen Christian A. Drevon