Start i dag!

  3 måneder: kr 439,-
  6 måneder: kr 549,-
12 måneder: kr 719,-
K.burger m mangochili
 

HJEMMELAGET ER BEST: Med smarte og enkle valg trenger du slettes ikke droppe burgeren selv om du vil passe vekten. Kyllingburgeren på bildet gir 459 kcal, mens en Big Tasty Bacon hamburgermeny fra McDonald's kan inneholde over 1700 kcal. Foto: Nussara Guldberg / JustAnotherFoodStory.no

Hjemmelaget kyllingburger med mango- og chilisalsa

Glem ost og fete dressinger, burgeren din fortjener bedre selskap enn de tradisjonelle toppingene stinne av kalorier. Det er grønnsaker, frukt og friske smaker som gjelder!

Vi nærmer oss sommertid med varmere temperatur og hvem har ikke lyst på burger i grillsesongen? Er det for kaldt til å grille ute kan du bringe sommerens smaker inn på din egen kjøkkenbenk.

Spar kalorier

Det er ikke uten grunn at hamburgeren ofte blir sett på som nei-mat for deg som vil ned i vekt. En titt på ingredienslisten avslører at den amerikanske fast food-favoritten fort kan ende opp som en kaloribombe. Vanlig hamburgerdressing inneholder mellom 245-518 kcal per 100 gram, hvor 22-54 prosent av energien kommer fra fett, avhengig av produsent. En skive ost bidrar med ca 80 kcal, hvite hamburgerbrød nesten 300 kcal, selve burgeren (dersom den veier 100 gram) gir ca 250 kcal.

Nøkkelen for varig livsstilsendring er ikke å kutte ut syndig mat som man er spesielt glad i, men å spise i fornuftige mengder. Du kan også bytte til mer kalorivennlig topping, brød og kjøtt.

Matblogger Nussara Guldberg bak bloggen JustAnotherFoodStory.no foreslår en sommerlig kyllingvariant med sunt tilbehør. Dressingen er byttet ut med mager kesam som kun gir 74 kcal per 100 gram, eller 11 kcal på en spiseskje. En kyllingfilet på ca 150 gram gir 188 kcal, noe som faktisk betyr at du får mer kjøtt for mindre kalorier enn om du velger burgerkjøtt. Her er oppskriften:

Kyllingburger med mango-chilisalsa - 459 kcal

Mangochili kopi
 

Søt og hot topping, perfekt til den nøytrale kyllingsmaken!

2 porsjoner

2 stk kyllingfileter, naturell
1 ss matolje

Mango- og chilisalsa:
1/2 stk mango
2 ss søt chilisaus
2 ss saft av ferskpresset lime
1/2 stk rød chili
2 ss koriander

Tilbehør:
4 ss matyoghurt, gjerne gresk type
6 stk salatblader
2 stk grove hamburgerbrød

Slik gjør du det: Gjennomstek kyllingfiletene med olje i en varm panne.
Kutt mango i små biter og bland sammen med finhakket chili, koriander, søt chilisaus og limesaft.
Smør matyoghurt på begge hamburgerbrødene. Legg på salatblader, kyllingfilet og topp med frisk mango-chilisalsa.

Merk oppskrift som favoritt

I Vektklubb.no får du hjelp til å balansere energiinntak og energiforbruk, slik at du kan lykkes med vektreduksjon og å holde vekten stabil etter vektnedgangen.

Sjekk når du kan nå din idealvekt!

Les også:

Spis burger - gå ned i vekt

Så mange kalorier inneholder hverdagsmaten din

For Vektklubb-medlemmer: Andre magre burgeroppskrifter:

Kikertburger med søtpotet og chili

Kalkunburger med rødbete relish

Burger av laks og sei

Supersunn burger

Svineburger

Kyllingburger med paprikasalsa

Fiskekakeburger