D53A0359
 

God og enkel hverdagsmiddag for hele familien. Foto: Eirin Kristiansen.

Prøv bloggerens avokadopasta

Blogger Eirin Kristiansen digger å leve sunt, og har laget en kremet avokadopasta som du kommer til å elske!

 

Eirin Kristiansen blogger om mote, mat og trening. Foto: PRIVAT.

Det skal være lett med diett. Selv om avokado inneholder en del fett (sunt vel å merke),

er det en perfekt ingrediens å for eksempel smøre på brødskiven, ha i salater eller bruke som «krem» til en god pastamiddag.

Prøv også: Kyllingwok med avokado.

Sistnevnte har blogger Eirin Kristiansen prøvd seg på, og resultatet blir både godt og sunt. Server den kremete avokadopastaen med stekt kyllingfilet for eksempel. Perfekt middag for hele familien!

Kremet pasta med avokado

Oppskrift til 2 porsjoner, 355 kcal per porsjon.
Du trenger:
100 gram tagliatelle, ukokt
1 ss pesto
1 stk avokado
1 dl basilikum, fersk
Salt og pepper
2 fedd hvitløk
1 ss sitronsaft, ferskpresset

D53A0279
 

Bland alle ingrediensene til avokadokremen sammen. Foto: Eirin Kristiansen.

Slik gjør du:

Kok pasta som anvist på pakken. Bland alle de øvrige ingrediensene i en foodprocessor til du får en kremete og ganske tykk saus. Smak deg frem med salt, pepper og sitronsaft. Når pastaen er ferdig kokt, vender du inn sausen. 

Pynt med fersk basilikum og server. Enten alene, sammen med en frisk salat eller med stekt kylling eller kjøtt.

Vektklubb-medlemmer kan lagre oppskriften som sin favoritt.

I Vektklubb.no får du hjelp til å balansere energiinntak og energiforbruk, slik at du kan lykkes med vektreduksjon og å holde vekten stabil etter vektnedgangen.

Sjekk når du kan nå din idealvekt!

Kalorikontroll overalt? Last ned Vektklubb-appen i App Storeeller i Google Play