Frokostene du kan lage kvelden før
En god start på dagen trenger ikke stjele tid på morgenen.
En sunn start på dagen er viktig. Her er tre slankende oppskrifter på kjøleskapsgrøt.
En næringsrik og energirik start på dagen er viktig for å få i gang kropp og sinn. Ikke bare går det ut over konsentrasjon og humør om man hopper over dagens første måltid, men flere studier tyder på at det er gunstig å spise frokost når målet er å gå ned i vekt. Ifølge Vektklubbs kostholdsekspert Anette Skarpaas Ramm kan det være enklere å ta sunne valg resten av dagen og få bukt med søtsuget på kvelden, dersom du starter dagen med en sunn frokost og følger på med små og hyppige måltider gjennom dagen.
Les også: Spis etter klokka - bli slank!
Kjøleskapsgrøt kan være tingen for deg som har dårlig tid om morgenen. Gjør klar grøtblandingen kvelden i forveien og la frokosten lage seg selv i kjøleskapet over natten. Som en grei huskeregel kan du bruke én del havregryn og to deler væske.
- Kjøleskapsgrøt er også lett å ta med i sekken når jeg velger å bruke tid om morgenen til å gå eller sykle til jobb, så kan jeg spise når jeg kommer fram, forteller matentusiast Linda Broch (46) fra Stavanger.
En ingrediens hun gjerne putter i kjøleskapsgrøten er chiafrø.
- Jeg liker at chiafrøene bidrar til å holde meg mett lenge og gir meg godt med proteiner og essensielle fettsyrer, forteller hun. Oppskriften hennes finner du lenger ned i saken.
Chiafrø markedsføres som supermat og har fått en mengde tilhengere de siste årene. Spesielt populært er det blitt å bruke de næringssrike frøene i nettopp kjøleskapsgrøt, eller over-natten-grøt, da de trenger litt tid for å svelle. Chiafrøene kan absorbere hele tolv ganger sin egen vekt i væske og får en geléaktig konsistens.
Test av chiafrø - er de verdt hypen?
Her er tre magre og enkle frokostoppskrifter på kjøleskapsgrøt som holder deg mett frem til lunsj.
Av Trine Midtun bak Klisjéhjemmet.no
1 porsjon
2,5 dl mager vaniljekesam
1,5 ts chiafrø
1 skive mango
1 skive honningmelon
1/2 skive ananas
litt kokosmasse til topping om ønskelig
Slik gjør du det: Bland chiafrø sammen med kesam og rør godt. Frøene begynner å ta til seg væske etter en halvtimes tid og er ferdig tilberedt etter ca to timer.
Kutt opp frukt i små biter og ha over blandingen av kesam og chiafrø. Dryss over litt kokosmasse før servering.
Merk oppskriften som favoritt (kun for medlemmer)
Av Nussara Guldberg bak JustAnotherFoodStory.com
1 porsjon
25 gram havregryn
1 dl mandelmelk
1,5 ss gresk yoghurt
0,5 ss honning
en klype kanel
en klype kardemomme
en klype muskatnøtt
1 ss mandel
1 ss blåbær
1 ss bjørnebær
Slik gjør du det: Bland havregryn, mandelmelk, gresk yoghurt og krydder sammen i et stort oppbevaringsglass. La det stå i kjøleskapet over natten.
Ta ut av kjøleskapet om morgenen. Hakk opp mandler og strø over grøten sammen med blåbær og bjørnebær. Dryss honning over til slutt.
Merk oppskriften som favoritt (kun for medlemmer)
Av matentusiast Linda Broch
1 porsjon
0,75 dl havregryn
2 ss chiafrø, tørket
1/2 ts kanel
1/2 ts vaniljesukker
1 dl yoghurt naturell, gjerne laktosefri
1 dl lettmelk, gjerne laktosefri
1/2 ts lønnesirup
Topping: Jordbær og ristede frø
Slik gjør du det: Rør alle ingrediensene godt sammen i et syltetøyglass eller en skål med tett lokk. Sett blandingen i kjøleskapet over natten. Topp grøten med jordbær og ristede frø og nøtter, eller andre friske bær og frukt.
Merk oppskriften som favoritt (kun for medlemmer)
Med Vektklubb får du et personlig vektprogram, kaloridagbok for mat og trening, kaloriberegnede oppskrifter og artikler som motiverer til en sunn livsstil.
Du kan nå betale med
*Samtlige medlemskap fortsetter å løpe etter valgt innmeldingsperiode. Medlemskapet løper inntil du selv sier det opp.
En god start på dagen trenger ikke stjele tid på morgenen.
Her er frokosten som står klar og venter på deg før du har stått opp.
Chiafrø i kjøleskapgrøten kan bidra til langsommere blodsukkerstigning og bedre metthetsfølelse. Men er chia et superfrø? Neppe, ifølge ekspertene.
Vi har plukket ut fem magre måltider fra Instagram, som gir deg et skikkelig vitaminboost!
«Superfrøene» markedsføres hardt som en av de sunneste matvarene i verden, proppfulle av næringsstoffer og lite kalorier. Til tross for lovordene finnes knapt noen vitenskapelig dokumentert effekt på at frøene er spesielt bedre enn andre frø.
Dette er like mye lørdagskos som hverdagssacks. Chiagrøt kan fungere godt som frokost laget kvelden i forveien, eller som en deilig dessert for å stilne eventuelt søtsug som melder seg utover kvelden. Topp med det du liker best av nøtter, bær eller frukt og nyt!