Så mye frukt kan du spise
Det er ingen grunn til å frykte frukten, selv om den inneholder sukker. Tvert imot kan frukt hjelpe deg ned i vekt!
" data-react-helmet="true">
Et eple om dagen er godt for mer enn magen.<br />
I myndighetenes kostråd anbefales minst fem porsjoner grønnsaker, frukt og bær hver dag, noe som utgjør omtrent en halv kilo. Dette rådet er basert på god vitenskaplig dokumentasjon for at frukt og grønt reduserer risikoen for disse kroniske sykdommene:
Frukt og grønt inneholder mye fiber, vann, vitaminer, mineraler, antioksidanter og relativt få kalorier. Det høye fiberinnholdet gir en god metthetsfølelse, er bra for helsefremmende tarmbakterier, og forebygger overvekt.
Inntil nylig har det imidlertid vært mer usikkert om frukt og grønt også reduserer dødeligheten av hjerte- og karsykdom, og om hvor høyt inntak som eventuelt er nødvendig for å oppnå en slik helsegevinst.
Kinesiske og amerikanske forskere utførte derfor en omfattende systematisk gjennomgang av litteraturen, og de offentliggjorde nylig resultatene i det kjente og velrenommerte tidsskriftet British Medical Journal.
Mer enn åtte hundre tusen personer ble fulgt opp, og over femti tusen av disse døde i løpet av en periode fra 5 til 26 år. Det viste seg at de som spiste
Økt inntak utover fem om dagen ga ikke bedret overlevelse. Personer som fulgte norske myndigheters kostråd reduserte altså dødsrisikoen med 26 % sammenliknet med de som ikke spiste frukt og grønt i det hele tatt. Tilsvarende gode resultater ble funnet for død av hjerte- karsykdom, men ikke for kreft.
Merk: Det må imidlertid understrekes at selv om denne nye oversiktsartikkelen tyder på at inntil fem daglige porsjoner frukt og grønt kan redde liv, har den ikke sikker beviskraft. Det kan for eksempel være slik at de som spiser mye frukt og grønt også har en sunnere livsstil med hensyn til andre kostvaner og fysisk aktivitetsnivå.
Denne nye forskningsartikkelen tyder likevel på at frukt og grønt kan redde liv, at dødeligheten synker allerede ved én porsjon per dag, og at maksimal overlevelsesgevinst sees ved «5 om dagen».
For de som måtte trenge det er dette enda et godt argument for å følge myndighetenes kostråd.
Sniktitt på Vektklubb.no og bli medlem her.
10 tips for å bli kvitt karbo-suget
Kalorifattig pizza med blomkålbunn
*Medlemskapet fortsetter å løpe etter bindingstiden inntil du selv sier det opp.
Det er ingen grunn til å frykte frukten, selv om den inneholder sukker. Tvert imot kan frukt hjelpe deg ned i vekt!
Vi har lenge blitt rådet å kutte ned på inntaket av mettet fett. Mange studier har nemlig vist en sammenheng mellom inntak av mettet fett og salt og risikofaktorer for sykdommer.
En norsk forsker anbefaler nå åtte om dagen for å redusere risikoen for sykdom og tidlig død.
Mange kan oppleve at dersom man spiser nok av den sunne mat kroppen trenger, får man mindre lyst på usunn mat, sier Vektklubbs kostekspert.
Små justeringer med mat og mosjon kan bedre blodsukkeret og gi stor helsegevinst.
Riktig kosthold og fysisk aktivitet har stor helsegevinst i alle aldre og kanskje særlig i overgangsalder og årene etter.