Sommerfrokost: Sunn smoothiebowl med bringebær

Sommeren er sesongen for å fråtse i frukt og bær! En frisk smoothie bowl til frokost passer ypperlig i det varme været.

Basen, en smoothie, skal gjerne være litt tykkere i konsistensen enn den du drikker. Såpass tykk at du lett kan spise smoothien med en skje, noe du enkelt justerer med væskemengden. Jo mindre væske, jo tykkere konsistens.

Toppingen til en smoothie bowl er det som gjør den så fristende og ikke minst mer mettende. Her er det bare fantasien som setter grenser.

Forslag til topping:

• Mer frukt og bær
• Nøtter
• Frø, korn og chiafrø
• Havregryn
• Granola eller müsli
• Kokos

Matspaneren tester: Smoothie bowl fra Fjordland

Oppskrift på rosa smoothie bowl

Her er en deilig og sommerlig oppskrift fra Ellen Knutsen (27). Hun studerer i Bergen og legger ut bilder av mat som er sunn, næringsrik og som smaker godt på instagramkontoen @ellencknutsen. Denne oppskriften passer ypperlig for deg som vil passe vekten eller bare spise sunt og godt!

Til 1 porsjon, ca 200 kcal, trenger du:

1 dl melk
1 skvett ananasjuice
2 ss mager kesam
1 neve frosne fringebær
1 neve frossen ananas
1 ss sukrinmelis

Topping:

• Kiwi
• Ananas
• Bringebær
• Mynte

Slik gjør du det:

1. Bland sammen ingrediensene til en litt tykk smoothie slik at du kan spise den med skje.
2. Tilsett mer væske om du ønsker en mer flytende konsistens.
3. Topp med frukt, bær og mynte eller det du liker best.

Se næringsfordeling i oppskriften (kun VK-medlemmer)

I Vektklubb.no får du hjelp til å balansere energiinntak og energiforbruk, slik at du kan lykkes med vektreduksjon og å holde vekten stabil etter vektnedgangen.

Sjekk når du kan nå din idealvekt!

Kalorikontroll overalt? Last ned Vektklubb-appen i App Store eller i Google Play