Sunn matplan for hele uken
Spis helt vanlig mat og gå ned i vekt.
Hva skal vi ha til middag i dag? Det evige spørsmålet. Vi kan kanskje hjelpe deg med svaret!
– Nøkkelen for å lykkes med livsstilsendring er planlegging, planlegging og planlegging, sier klinisk ernæringsfysiolog og Vektklubbs matspaner Eli Anne Myrvoll.
For mange er middagene dagens største måltid, men også det måltidet det er naturlig å få spist mer grønnsaker. Det kan være utfordrende om kjøleskapet er tomt og magen skriker etter mat klokken fem en ettermiddag.
– Vi lever hektiske liv og det kan være vanskelig å plotte inn tid til sunne ukesmenyer, trening og å handle inn det vi skal, sier Myrvoll.
Dersom ettermiddagene fylles opp med fritidsaktiviteter kan det være lurt å ligge litt i forkant.
– Planlegg hva du skal ha, og ikke skal ha, i kjøleskapet. Planlegg også trening og skriv det gjerne ned i kalenderen.
Selv sverger Myrvoll til den håndfaste filofaksen. Den er med overalt.
– Det krever mye innsats og fokus over lengre tid å skulle ta sunne og aktive valg, sier Myrvoll.
Særlig når de mindre helsebringende valgene ofte er minste motstands vei. Som å slenge en frossenpizza i ovnen eller å velge sofaen til fordel for den planlagte joggeturen når det regner og været er guffent.
Det beste man kan gjøre om man ønsker en sunnere livsstil er å spise mer grønnsaker og bevege seg, råder ernæringsfysiologen.
For at du skal få noen innspill til middagsplanleggingen har vi funnet frem til fem enkle oppskrifter som både er sunne, ikke krever for mye ingredienser og som går relativt raskt å lage.
Til to porsjoner:
Slik gjør du det:
Spis og nyt!
Se kaloriberegning av oppskriften her (kun VK-medlemmer)
Til to porsjoner:
Slik gjør du det:
Pynt med vårløk om du har!
Se næringsberegning av oppskriften (kun VK-medlemmer)
Til to porsjoner:
Slik gjør du det:
Sjekk proteininnholdet i suppen her (kun for VK-medlemmer)
Til to burgere:
Slik gjør du det:
Spis, men først bør du stille deg spørsmålet om du spiser burgeren feil vei?
Til to porsjoner:
Slik gjør du det:
Sjekk hvordan du kan gjøre tacoen sunnere eller se to gode forslag på vegetartaco.
Vil du lese mer om helse, kosthold og vektnedgang, samt få en hel ukesmeny med sunn og god mat du kan spise og gå ned i vekt, er det nyeste Vektklubb-magasinet til salgs i butikker og kiosker, samt digitalt i VG-butikken.
Med Vektklubb får du et personlig vektprogram, kaloridagbok for mat og trening, kaloriberegnede oppskrifter og artikler som motiverer til en sunn livsstil.
Du kan nå betale med
*Medlemskapet fortsetter å løpe etter bindingstiden inntil du selv sier det opp.
Spis helt vanlig mat og gå ned i vekt.
Med enkle grep kan du gjøre lørdagspizzaen både sunn, god og stappfull av næringsstoffer.
Noen matvarer kan fremstå som et smartere og sunnere valg, men det betyr ikke at de er spesielt helsebringende av den grunn.
Om frokost er nødvendig eller ei, er et ofte stilt spørsmål. Her er ernæringsfysiologens svar.
Smakfulle energibarer som passer både på tur og som mellommåltid i hverdagen.
Mange tenker kanskje at popcorn er «sunt» valg på kino, men det kan utgjøre mange kalorier som i to middager.