SOMMERENS SUNNESTE: Avokado, som egentlig er en frukt, er perfekt å bruke til softis. Den har en mild, nøytral og samtidig søt smak. Alle foto: Helena Krekling

Lag din egen softis med blåbær og avokado

Publisert: 2016-07-01 08:52

Vi garanterer skryt etter at du har servert denne!

Fordelene med å lage is av frukt og grønt er mange. Først og fremst får du i deg masse vitaminer og sunne næringsstoffer, og mengden tilsatt sukker er en brøkdel av hva du får gjennom softis, kuleis, frozen yoghurt, pinneis og slush. Og det kan jo komme godt med når varmen kryper oppover på temperaturmåleren, og både store og små får lyst på is!

Sjekk de andre softis-oppskriftene: Sommerens sunneste softis lager du selv!

På oppfordring fra Vektklubb har kokk og matfaglig ansvarlig i Opplysningskontoret for frukt og grønt, Toril Gulbrandsen, laget denne deilige fristelsen.

– Denne type is er jo egentlig tykk smoothie. Bruk en kraftig stavmikser til å blande sammen de frosne ingrediensene. Du trenger ikke følge oppskriften så nøye, men smak heller til underveis om du vil ha isen søtere eller syrligere, sier Gulbrandsen.

Frukt smaker jo masse i seg selv, men om du ønsker mer sødme kan du tilsette litt mer vaniljeyoghurt, honning eller melis. Bruk gjerne lime og mynte for en friskere is.

Softis av blåbær og avokado:

Softis med blåbær og avokado

Dette trenger du:
3 porsjoner, 136 kcal per porsjon
0,5 dl granateplejuice
1 avokado
2 dl fryste blåbær
½ banan, fryst
2 ts honning
saften av 1 lime

Slik gjør du det:
Bland alt med en stavmikser eller blender til passelig konsistens. Kokos og blåbær er nydelig til topping.

TIPS! Frukt- og bæringrediensene bør være frosne, men du kan også bruke fersk frukt bare du tilsetter isbiter i tillegg. Hold igjen på væske, slik at konsistensen blir tykk. Server med det samme eller sett i fryseren om du trenger å fryse den litt mer.

Lagre oppskrift til senere (kun for VK-medlemmer)

Vektklubb.no får du hjelp til å balansere energiinntak og energiforbruk, slik at du kan lykkes med vektreduksjon og å holde vekten stabil etter vektnedgangen.

Sjekk når du kan nå din idealvekt!

Kalorikontroll overalt? Last ned Vektklubb-appen i App Store eller i Google Play

Les også:

Sommerens is-nyheter: Fra kaloribombe til slanke-is

Grillmaten som får deg til å ville bli vegetarianer

Hjemmelaget, sunn og lett potetsalat

Test av gourmetpølser: De sunneste pølsene til grillsesongen

Annonse

Kickstart 2023 med Vektklubb!

Nå får du 30 % rabatt på alle våre medlemskap. Med Vektklubb får du et personlig vektprogram, kaloridagbok for mat og trening, kaloriberegnede oppskrifter og ukentlige menyforslag utarbeidet av kliniske ernæringsfysiologer. I tillegg får du inspirerende artikler som motiverer til en sunn livsstil. Bli medlem i dag!

Siste sjanse! Bestill før:

0dager

16 timer

35minutter

18 sekunder

Du kan nå betale med

*Samtlige medlemskap fortsetter å løpe til ordinær pris etter bindingsperioden. Ordinær pris for 3 md: 249 kr/ md, ordinær pris for 6 md: 199 kr/ md, ordinær pris for 12 md: 149 kr/ md. Medlemskapet løper inntil du selv sier det opp.

  • strex
Vektklubb er en del av Schibsted. Schibsted er ansvarlig for dine data på denne siden. Les mer her
Vektklubb er en del av Schibsted. Schibsted er ansvarlig for dine data på denne siden. Les mer her