Ikke bare er egg godt sammen med bacon (magert, så klart) en søndag morgen, det er faktisk den enkleste, billigste og kanskje den raskeste måten å få i seg protein på.
De er fulle av aminosyrer, antioksidanter og jern, og kan fungere som en billig kur for håret ditt.
Les også: 5 gode grunner til å spise hummus
Ifølge en rapport fra regjeringen.no spiser vi i snitt 12,5 kilo egg i året. Det vil si ca 190-200 egg per person. I påsken dobler vi til og med forbruket vårt og spiser ca 23 millioner egg i løpet av de fem påskedagene. Det vil si at hver av oss spiser minst ett egg hver dag. Men det er ingen grunn til å frykte at frokostegget tar slutt. I 2014 produserte vi 200 tonn mer egg enn det vi maktet å spise.
Tidligere har rådene fra norske helsemyndigheter, i likhet med de amerikanske, vært klare på begrensninger av kolesterolrik mat som for eksempel egg. Ett stort egg inneholder nemlig 212 mg kolesterol. Skal man tro Norsk tidsskrift for ernæring (ntfe.no) kan man gå litt vekk fra teorien om at egg kan øke kolesterolnivået i kroppen. Det finnes nemlig to typer kolesterol. Dårlig kolesterol (LDL) og bra kolesterol (HDL). Uferdig forskning tyder på at egg ser ut til å øke HDL kolesterol, og samtidig øke størrelsen på LDL-partikler. Men man må så klart ta dette med en klype salt. Leger landet over er verken enig eller uenige om man kan «frikjenne» egget. En daglig dose på 1-2 egg holder for de fleste av oss.
Les: Finn balansen - unngå å bli fanatisk
Personlig vektprogram, kaloridagbok og kaloriberegnede oppskrifter.
Personlig vektprogram, kaloridagbok og kaloriberegnede oppskrifter.
Er du ofte trøtt, sliten og mangler konsentrasjon, er det ofte mangel på jern som er svaret. Egg er en god kilde til jern. Så spiser du to egg til frokost for eksempel kan du bli mye mer opplagt og konsentrasjonene din vil vare lenger. Ifølge health24.com inneholder eggeplommen noe som heter hemjern. Hemjern er en type jern som tas lettere opp i kroppen. I tillegg så absorberer jernet i egg raskere og bedre, enn jernet i andre matvarer.
Ifølge eatthis.com inneholder ett stort egg nesten en fjerdedel (22%) av RDA av selen. Et næringsstoff som bidrar til å støtte immunforsvaret og regulere skjoldbruskhormoner. Du har kanskje hørt at egg kan være allergifremkallende for barn? Dropp den teorien. Det er spesielt barn og unge som bør få i seg egg. Dersom barn og unge ikke får i seg nok selen, kan de utvikle mangelsykdommer som kan påvirke hjerte, bein og ledd.
Få vitaminboost med en fargerik og sunn start på dagen. Les saken her!
Spis egg og spar penger på de dyre hårkurene dine. Hvis du har lave verdier av sink, sulfur, vitamin B12 og vitamin A i kostholdet ditt, kan du faktisk oppleve at håret vokser raskere om du begynner å spise mer egg. Egget innholder nemlig en rekke vitmaminer, mineraler og aminosyrer. I tillegg til at B-vitaminet også nødvendig for hud, øyne og lever, kan vitaminet bidra til å sikre en riktig funksjon av nervesystemet.
Egg er et av få produkter som har en naturlig kilde til vitamin D som bidrar til opptaket av kalsium. Kalsium er viktig for helsen og styrke av bein og tenner, og bidrar også til et sunt hjerte, tykktarm og metabolisme.
Sjekk når du kan nå din idealvekt!
Les også:
Slik kan du gå ned inntil en kilo i uken
Kos deg med vafler uten dårlig samvittighet
Skikk og bruk på treningssenteret
Salaten også menn blir mett av
Du kan nå betale med
*Medlemskapet fortsetter å løpe etter bindingstiden inntil du selv sier det opp.
Egg blir blant ernæringseksperter ofte betegnet som supermat. Og dette er hvorfor:
Har du høyt kolesterol? Små endringer i livsstilen og matvarevalg kan redusere høye kolesterolverdier.
Mer frukt, grønt, fullkorn og fisk. Her er de nye nordiske kostrådene som er best for både helsen og miljøet.
Riktig kosthold og fysisk aktivitet har stor helsegevinst i alle aldre og kanskje særlig i overgangsalder og årene etter.
Ikke vær redd for å spise deg mett selv om du vil ned i vekt. Nøkkelen ligger i hva du velger å spise deg mett på.
Havregryn er billig, næringsrik og har mange gode egenskaper som er positivt for helsen. Særlig er havre kjent for å inneholde fiberet betaglukan som har vist seg å ha spesielt god effekt på kolesterolet.