Eirin Kristiansen, eirinkristiansen.no

Eirin Kristiansens hjemmelagde knekkebrød

Publisert: 2017-03-06 10:25

Knekkebrød er en super måte å få i seg sunne næringsstoffer fra frø og nøtter. Blogger Eirin Kristiansen deler sin beste oppskrift. 

Eirin Kristiansen, eirinkristiansen.no

Eirin Kristiansen er kvinnen bak bloggen eirinkristiansen.no og er en stor profil i sosiale medier. Hun deler om sin hverdag og tips om alt fra mat til mote. På bloggen skriver hun at hun blant annet brenner for en sunn og glad livsstil.

For Eirin er en god frokost nøkkelen til en god dag, derfor har hun delt oppskriften på sine favorittknekkebrød - som såklart er hjemmelaget! Knekkebrød er sunt og mettende, og inneholder mange næringsstoffer. Du kan gjerne prøve deg frem og ha i det du liker aller best, eller du kan lage de akkurat som Eirin. Oppskriften finner du under bildet.

TØRT FØRST: Bland det tørre først, så blir det lettere å få en jevn blanding.


Foto: Eirin Kristiansen, eirinkristiansen.no

Dette trenger du:
2 dl linfrø
2 dl sesamfrø
1 dl solsikkekjerner
1 dl gresskarkjerner
60 gram hasselnøtter
125 gram mandler
2 ss fiberhusk
5 dl vann
1 ts salt

Slik gjør du det:
Forvarm ovnen til 150 grader og bland sammen alle ingrediensene. La røren svelle i noen minutter før du brer den i et tynt lag utover et bakepapir. Rut opp knekkebrødene og stek dem først 30 minutter på øverste rille, og deretter 30 minutter på nederste rille. Når de er ferdig stekt avkjøles de på rist slik at de blir crunchy og gode. Skulle de likevel bli litt seige – sleng risten inn i ovnen på varmluft i noen minutter. Da blir de garantert sprø! Oppbevares tørt, gjerne i en boks med en lett duk over, eller rett og slett bare på risten i ovnen. Jo tynnere knekkebrødene lages, jo bedre og sprø blir de!

Annonse

Gå ned i vekt på den sunne måten!

Med Vektklubb får du et personlig vektprogram, kaloridagbok for mat og trening, kaloriberegnede oppskrifter og artikler som motiverer til en sunn livsstil.

Du kan nå betale med

*Samtlige medlemskap fortsetter å løpe etter valgt innmeldingsperiode. Medlemskapet løper inntil du selv sier det opp.

  • strex
Vektklubb er en tjeneste eid av VG
Ansv. redaktør og adm. direktør: Gard Steiro
Nyhetsredaktør: Tora Bakke Håndlykken
Utviklingsredaktør: Øyvind Brenne
Redaktør Feature/VG+: Jane Throndsen
Politisk redaktør: Hanne Skartveit
Her finner du #vgvektklubb
Ansvarlig journalist: Elisabeth Stigum
Kopiering av materiale fra VG og Vektklubb for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.
© 2022 Verdens Gang AS
Vektklubb er en del av Schibsted. Schibsted er ansvarlig for dine data på denne siden. Les mer her
Vektklubb er en del av Schibsted. Schibsted er ansvarlig for dine data på denne siden. Les mer her