Sunnere pannekakekos til den store pannekakedagen
Rykende ferske pannekaker burde ikke gi dårlig samvittighet, og det får du i hvert fall ikke av disse!
Cottage cheese-pannekaker du kommer til å elske
Elisabeth Stigum
Publisert: 2015-08-06 11:16Hva med proteinrike pannekakene til frokostnår du skal kose deg litt ekstra? Disse lages av kun fem ingredienser
– Pannekaker er både godt, enkelt og sunt, dersom du vil at de skal være det, sier personlig trener og matentusiast Bettina Kojan.
Tradisjonelle pannekaker inneholder hvetemel, egg, melk og sukker. For Kojan startet entusiasmen for sunn mat nettopp med en pannekakeoppskrift.
– Etter hvert som jeg fikk mer forståelse for hva som er sunt og godt for kroppen min, begynte jeg å bytte ut enkeltingredienser med sunnere alternativer.
Hun startet med å bytte ut hvitt sukker.
– Jeg oppdaget etter kort tid at jeg fikk bedre søvn, mer energi og unngikk den velkjente «knekken» hver ettermiddag når jeg kuttet ned på sukker.
Men det betyr ikke at hun har ikke sluttet å spise søtt.
– Jeg bruker mye banan i oppskriftene mine, det er jo en naturlig sukkerkilde, særlig hvis den er overmoden.
Pannekakene er et fast innslag på Bettinas frokostbod hver lørdag. Prøv selv og se hvor lett det er!
Du trenger til røren:
3 egg
90 gram havregryn
4 ss cottage cheese mager
1 ss sukrin
1 neve rosiner
Topping:
6 ss mager vaniljekesam
Friske bringebær
Valnøtter
Slik gjør du det: Rørens kan enten mikses i blender/håndmikser for en jevnere røre eller bare blandes sammen i en bolle for litt mer struktur i pannekaker.
Stekes i Cocosa eller litt olje på medium varme til de er gylne.
Kcal: En pannekake gir kun 110 kcal. Toppet med mager vaniljekesam, friske bringebær og litt valnøtter blir kaloriinnholdet ca 140 kcal per stykk, avhengig av hvor mye nøtter du benytter (vi har regnet 1 valnøtt per pannekake).
I Vektklubb.no får du hjelp til å balansere energiinntak og energiforbruk, slik at du kan lykkes med vektreduksjon og å holde vekten stabil etter vektnedgangen.
Ny og forbedret tjeneste - dette får du!
Les også:
Frisk limonade som slukker tørsten
Gå ned i vekt på den sunne måten!
Med Vektklubb får du et personlig vektprogram, kaloridagbok for mat og trening, kaloriberegnede oppskrifter og artikler som motiverer til en sunn livsstil.
Du kan nå betale med
*Medlemskapet fortsetter å løpe etter bindingstiden inntil du selv sier det opp.
Flere artikler
Raske bananpannekaker til helgefrokosten
Du trenger i grunn kun to ingredienser for å gi deg selv en søt og sunn start på helgen.
Sjokoladeisen du kan spise med god samvittighet
Å kutte ut sjokolade er utenkelig for mange, selv om man vil ned i vekt. Det trenger du heller ikke, nyt denne desserten som er helt fri for tilsatt sukker.
Sunne desserter til sommerfesten
Det er mulig å kose seg like mye med sunnere snacks!
Himmelske snickersmuffins med peanøttsmørkrem
Glad i Snickers, men vil gjerne knipe inn på kaloriene? Lag litt sunnere muffins med den gjenkjennelige smaken!
Sunn og saftig julekake for deg som passer vekten
Den tradisjonelle julekaken er både fetere og søtere enn vanlig brød. Her får du oppskriften på sunn julekake til halvparten av kaloriene - og med ekstra proteiner.
Vektklubb er en del av Schibsted. Schibsted er ansvarlig for dine data på denne siden. Les mer her
Vektklubb er en del av Schibsted. Schibsted er ansvarlig for dine data på denne siden. Les mer her