Sunnere pannekakekos til den store pannekakedagen
Rykende ferske pannekaker burde ikke gi dårlig samvittighet, og det får du i hvert fall ikke av disse!
Null kaloristress med disse proteinrike pannekakene til frokost! Best av alt, du trenger kun fem ingredienser.
- Pannekaker er både godt, enkelt og supersunt, dersom du vil at de skal være det, sier personlig trener og matentusiast Bettina Kojan. På instagram @bettinakojan og bloggen hennes under samme navn kan du finne både inspirasjon til trening og sunne oppskrifter.
Tradisjonelle pannekaker inneholder hvetemel, egg, melk og sukker. Bettinas cottage cheese-pannekaker er et godt eksempel på hvordan du kan gjøre endringer i en oppskrift og gjøre den mer proteinrik, magrere og uten raffinert hvitt sukker.
For den personlige treneren startet entusiasmen for sunn mat nettopp med en pannekakeoppskrift.
- Etter hvert som jeg fikk mer forståelse for hva som er sunt og godt for kroppen min, begynte jeg å bytte ut enkeltingredienser med sunnere alternativer.
Hun startet med å kutte ut raffinert sukker.
- Jeg oppdaget etter kort tid at jeg fikk bedre søvn, mer energi og unngikk den velkjente «knekken» hver ettermiddag når jeg holdt meg unna sukker.
Men det betyr ikke at hun har ikke sluttet å spise søtt.
- Jeg bruker mye banan i oppskriftene mine, det er jo en naturlig sukkerkilde, særlig hvis den er overmoden.
Pannekakene er et fast innslag på Bettinas frokostbod hver lørdag. Prøv selv og se hvor lett det er!
Du trenger til røren:
3 egg
90 gram havregryn
4 ss cottage cheese mager
1 ss sukrin
1 neve rosiner
Topping:
6 ss mager vaniljekesam
Friske bringebær
Valnøtter
Slik gjør du det: Rørens kan enten mikses i blender/håndmikser for en jevnere røre eller bare blandes sammen i en bolle for litt mer struktur i pannekaker.
Stekes i Cocosa eller litt olje på medium varme til de er gylne.
Kcal: En pannekake gir kun 110 kcal. Toppet med mager vaniljekesam, friske bringebær og litt valnøtter blir kaloriinnholdet ca 140 kcal per stykk, avhengig av hvor mye nøtter du benytter (vi har regnet 1 valnøtt per pannekake).
Ny og forbedret tjeneste - dette får du!
Frisk limonade som slukker tørsten
Med Vektklubb får du et personlig vektprogram, kaloridagbok for mat og trening, kaloriberegnede oppskrifter og artikler som motiverer til en sunn livsstil.
Du kan nå betale med
*Samtlige medlemskap fortsetter å løpe etter valgt innmeldingsperiode. Medlemskapet løper inntil du selv sier det opp.
Rykende ferske pannekaker burde ikke gi dårlig samvittighet, og det får du i hvert fall ikke av disse!
Du trenger i grunn kun to ingredienser for å gi deg selv en søt og sunn start på helgen.
Har du avokado, banan og kakaopulver kan du lage en supersunn sjokoladeis!
Den tradisjonelle julekaken er både fetere og søtere enn vanlig brød. Her får du oppskriften på sunn julekake til halvparten av kaloriene - og med ekstra proteiner.
Det er mulig å kose seg like mye med sunnere snacks!
Glad i Snickers, men vil gjerne knipe inn på kaloriene? Lag litt sunnere muffins med den gjenkjennelige smaken!