Fem sunne og enkle hverdagsmiddager
Hva skal du ha til middag i dag? Få inspirasjon her!
Ved å bytte én ingrediens gir du tacomåltidet en sunnere vri!
Helsedirektoratet anbefaler at man kutter ned på bruken av rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt, og oppfordres til å spise mer grønnsaker, frukt, bær, grove kornprodukter, fisk og sjømat.
Rapporten om utviklingen av norsk kosthold, viser at vi de siste 10 årene spiser vi betydelig mer grønnsaker, frukt og bær enn før. Kjøttforbruket har ikke gått ned, vi spiser fremdeles mye kjøtt.
Vektklubb-ekspert og klinisk ernæringsfysiolog Anette Skarpaas Ramm har tidligere tipset om at for å øke inntaket av både frukt og grønnsaker, lønner det seg å bruke godt med det både til og mellom måltider.
Hun har også gitt fem grunner til å spise mer grønnsaker, og en av dem er for helsens skyld. Grønnsaker har lav energitetthet, og dermed må du spise mer for å oppnå samme mengde kalorier som med annen mat.
Fredagstacoen er derfor en ypperlig rett der du kan fylle opp godt med grønt, og gjerne ta litt mindre kjøtt - eller bytte til en vegetarvariant.
Her har vi derfor funnet frem to gode oppskrifter på vegetartaco fra Vektklubb og Godts oppskriftsbase, som gir en sunn tacomiddag.
Oppskrift: Vektklubb-ekspert Anette Skarpaas Ramm
Du trenger:
Slik gjør du:
Oppskrift: Lise Finckenhagen/Godt
Til krydderstekte søtpoteter trenger du:
Avokadorøre:
Til servering:
Slik gjør du:
Artikkelen ble første gang publisert i 4. januar 2019, og oppdatert siden.
Gode tips: 20 kalorivennlige matbytter
Vil du få inspirasjon til et sunt liv? Vektklubb-magasinet inneholder oppskrifter, tips og gode råd, og kan bestilles i VGs nettbutikk (fri frakt!)
Med Vektklubb får du et personlig vektprogram, kaloridagbok for mat og trening, kaloriberegnede oppskrifter og artikler som motiverer til en sunn livsstil.
Du kan nå betale med
*Medlemskapet fortsetter å løpe etter bindingstiden inntil du selv sier det opp.
Hva skal du ha til middag i dag? Få inspirasjon her!
Denne texmex-varianten uten kjøtt kan bli din neste favoritt.
Mye væske er det viktigste dagen derpå, men om du vil kombinere drikke med sunnere frokoster har Vektklubb-eksperten noen alternativer til «junk food».
Ut med kjøttdeig, inn med blomkål. Her er to sunne oppskrifter på blomkåltaco og pizza med sopp og blomkål som både smaker godt og metter.
Det skal smake godt å velge sunt!
Planlegg for å spise en sunn lunsj som holder deg mett lenge. Her får du forslag til matpakke som kan passe både voksne og barn.