Overlev pølsefesten: Slik overlever du pølsefesten under Ski-VM

Ski-VM i Oslo starter onsdag 23. februar og i dagligvarebutikkene kan du nå finne VM-utgaver av kjente matvarer.
Er produktet nytt og forbedret eller kun innpakningen? Vi har sett nærmere på Kollengrill og Kollenwiener fra Gilde.

Ved første øyekast innbyr forpakningen til hygge og god VM-stemning. Om festen er like stor på innsiden av pakken er tvilsomt.

Næringsinnhold per 100 gram for Kollengrill og Kollenwiener er den samme.
Kalorier: 230 kcal
Protein: 10 gram
Karbohydrater: 7 gram
Fett: 18 gram

Altså er næringsinnholdet helt identisk for grill- og wienerpølsene. Forskjellen er vekten per pølse. Tilbehøret har mye å si for hvor fet pølsefesten blir. Her skal vi illustrere to eksempler:

1. En grillpølse veier 110 gram og det betyr at kaloriinnholdet per pølse er 253 kcal.
Legger vi til et pølsebrød på cirka 25 gram må vi plusse på 76 kcal.
Ketchup målt til å være cirka en spiseskje (12 gram) gir 11 kcal
Sennep, cirka en spiseskje (12 gram), gir 12 kcal
Dryss med sprøstekt løk (15 gram) gir 89 kcal
Summen for en Kollenpølse med tilbehør blir dermed: 443 kcal.

Rekesalat på pølsen (40 gram) gir hele 183 kcal.
Topper du du det hele med en lompe rundt saligheten legger du til 48 kcal.
Den nye summen blir da 674 kcal per porsjon Kollengrillpølse med tilbehør.

2. Wienerpølsen smaker annerledes enn grillpølse, men dette skyldes krydder som ikke gir energi. Denne type pølse veier kun 50 gram og kaloriinnholdet blir da 115 kcal per pølse.
Lompe fremfor pølsebrød er også å foretrekke for å holde kalorinivået nede, lompe 48 kcal.
Det finnes ketchupvarianter på markedet uten sukker, cirka en spiseskje (12 gram) med ketchup uten tilsatt sukker gir kun 5 kcal.
Om du må ha dressing kan agurksalat være et bedre alternativ enn rekevarianet. Agurksalat fra Delikat i en moderat mengde (30 gram) gir 95 kcal.
Summen for en Kollenwiener med tilbehør blir 263 kcal.

Det er viktig å understreke at mengde er nøkkelordet uansett hvilken pølse og tilbehør du velger. Ved å spise tre wienerpølser fremfor en grillpølse så er man like langt i kaloriregnskapet.
Tyggekalorier kan ikke trekkes fra som treningskalorier. Derimot kan en ekstra skitur virke svært gunstig for forbrenningen!

Er kylling- og kalkunpølser et bedre alternativ? Les matspanerens test av Prior Wienerpølse av kylling- og kalkun og Gilde Go' og mager wienerpølse her.

Sunnere med fiberrikt pølsebrød? Les matspanerens test.

Skal det være en VM-pølse?

Sara Johannessen / VG

Johannessen Sara