Jordbærtiden i gang

Publisert: 2007-06-19 14:56

De norske jordbærene har kommet for fullt. Det er bare å spise- mye! Jordbær er kalorifattig- og næringsrike. De inneholder antioksidanter, jern, kalsium, C- og A vitaminer.

Nå er de norske jordbærene kommet - søte, sunne og fulle av beskyttende stoffer.

Magnar Kirknes

Jordbær og andre bær kan du trygt forsyne deg med når du skal ned i vekt - og med god samvittighet.

I følge Frukt.no spår produsentene at vi vil få et normalt, godt jordbærår i år, med mye smak på bærene helt fra sesongen begynner.

I tillegg til å være søte og gode er bær en ypperlig kilde til antioksidanter, som kan motvirke sykdommer.

Jordbærets unike innhold av antioksidanten fenoler har vist seg å beskytte mot betennelser.

Innholdet av antioksidanter i ulike matvarer blir målt ved å se på den såkalte ORAC-verdien (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Jo høyere verdi, jo mer antioksidanter er det i produktet.

Bær har vist seg å være blant de produktene som har aller høyest ORAC-verdi, skriver nettstedet Sparkpeople.com. Et måltid bestående av ferske råvarer gir gjennomsnittlig mellom 600 og 800 ORAC-enheter. Til sammenligning gir en liten skål blåbær 5486 ORAC-enheter, mens jordbær og bringebær gir henholdsvis 3520 og 2789 ORAC-enheter.

Bær er små smaksbomber og kan utmerket godt spises som de er. Prøv også å kjøre noen frosne jordbær eller bringebær i hurtigmikseren med en dæsj limesaft og litt melis eller kunstig søtningsstoff. Vips, så har du sommerens friskeste og sunneste is!

Prøv også noen av våre jordbær- og bæroppskrifter.

Annonse

Gå ned i vekt på den sunne måten!

Med Vektklubb får du et personlig vektprogram, kaloridagbok for mat og trening, kaloriberegnede oppskrifter og artikler som motiverer til en sunn livsstil.

Du kan nå betale med

*Samtlige medlemskap fortsetter å løpe etter valgt innmeldingsperiode. Medlemskapet løper inntil du selv sier det opp.

  • strex
Vektklubb er en tjeneste eid av VG
Ansv. redaktør og adm. direktør: Gard Steiro
Nyhetsredaktør: Tora Bakke Håndlykken
Utviklingsredaktør: Øyvind Brenne
Redaktør Feature/VG+: Jane Throndsen
Politisk redaktør: Hanne Skartveit
Her finner du #vgvektklubb
Ansvarlig journalist: Elisabeth Stigum
Kopiering av materiale fra VG og Vektklubb for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.
© 2022 Verdens Gang AS
Vektklubb er en del av Schibsted. Schibsted er ansvarlig for dine data på denne siden. Les mer her
Vektklubb er en del av Schibsted. Schibsted er ansvarlig for dine data på denne siden. Les mer her