Fem knallgode sommersalater

Sommer er tid for friske, fargerike og smakfulle salater. Kanskje det er på tide å prøve noen nye oppskrifter? Her er fem knallgode kandidater, som ikke stjeler for mye oppmerksomhet i kaloribudsjettet.</p><p>

Asiatisk salat med aspargesbønner og reddik

Søt, syrlig og litt hot. Kun 71 kcal per porsjon. Her servert sammen med grillspyd med biff og scampi

(kilde: Matprat.no – Opplysningskontoret for egg og kjøtt)

Midtsommersalat med yoghurt

Fargerik og veldig fristende sommersalat. Egner seg godt som tilbehør, eller som et lite lunsjmåltid. Gir 149 kcal per porsjon. Server den gjerne som tilbehør til kalkunspyd.

(Kilde: Melk.no - Opplysningskontoret for meieriprodukter)

Kyllingsalat med kapers og valnøtter

Nye smakssammensetninger i skjønn forening, en salat som virkelig imponerer. Et helt måltid i seg selv, som plusser på 439 kcal i dagboken. Kapersene du har igjen kan du bruke senere, her er noen tips

(Kilde: Matprat.no - Opplysningskontoret for egg og kjøtt)

Appelsin- og granateplesalat

Denne salaten kan du servere som en frisk dessert etter grillmåltidet, eller du kan tilsette spinatblader og spise den ved siden av grillet kylling eller fisk. Inneholder 160 kcal per porsjon. Her er den servert som dessert i en frisk og grønn treretters helgemeny

Kyllingsalat med nektariner og quinoa

Sommerens lekreste salat, laget av kokk i Godt.no, Lise Finckenhagen. Gir 350 kcal per porsjon. Som de fleste salater er ikke denne vanskelig å lage, bare sørg for å ha gode råvarer tilgjengelig, og du kan nyte en av sommerens beste salater.

For flere fristende oppskrifter og en real dose matinspirasjon, besøk Godt.no i dag!

Les også:

• 
  Velg riktig is
  
• 
  Smarte grillspyd
  
• 
  Sats på enkelt og sunnere tilbehør