Så mye frukt og grønt er 800 gram

En norsk forsker anbefaler nå åtte om dagen for å redusere risikoen for sykdom og tidlig død. 

Helsedirektoratet anbefaler minst fem porsjoner på 100 gram med frukt og grønt hver dag, nå vil forsker ved NTNU og Imperial College London Dagfinn Aune øke den porsjonen til 800 gram per dag.

– Jo mer frukt og grønt folk spiser, desto lavere er den generelle risikoen for hjertesykdom, slag, kreft og tidlig død. Resultatet støtter anbefalingene om å øke inntaket av frukt og grønt for folk flest, sa Aune til VG i helgen.

En forskningsgruppe har gått gjennom 142 publikasjoner fra 95 ulike befolkningsundersøkelser med over en million deltagere, hvor de så på sammenhengen mellom inntak av frukt og grønt og risikoen for kroniske sykdommer flere år senere. Det viste at et inntak på 800 gram frukt og grønt vil redusere hjerte- og karsykdommer, kreft og tidlig død.

Fem grunner: – Mer grønnsaker i kosten er bra for helsen, planeten og lommeboken

– Det er ikke alle som spiser så mye frukt og grønt. En trøst kan være at økningen av inntaket har størst effekt for dem som ikke spiser frukt og grønt i det hele tatt, sa Aune.

Vektklubb-ekspert, klinisk ernæringsfysiolog, Anette Skarpaas Ramm tidligere anbefalt at man etterstreber å spise 500 til 1000 gram frukt og grønt hver dag. For å få til det tipset hun om å spise godt med frukt og grønt både mellom og til måltidene.

Her har vi samlet hvor mye av en frukt eller grønnsak som utgjør 800 gram. Vekten er basert på standardvekten som er lagt inn i Vektklubb-basen, men størrelsen på frukten og dermed vekten vil variere noe. Her er et omtrentlig utgangspunkt:

Slik kan 800 gram frukt se ut:

6,6 epler, et eple veier omtrent 120 gram.

11 gulrøtter, en gulrot veier omtrent 70 gram.

6,6 bananer, en banan veier omtrent 120 gram.

3,3 mangoer, en mango veier omtrent 240 gram.

1,6 boks med druer, en drue veier åtte gram og selges i en boks på 500 gram.

Slik kan 800 gram grønnsaker se ut:

En kålrot veier omtrent 800 gram

12,3 paprikaer, en paprika veier 65 gram

2,4 agurker, en agurk veier omtrent 330 gram

26,6 stangsellerier, en stangselleri veier omtrent 30 gram

12,3 tomater, en tomat veier omtrent 65 gram.

266 salatblader, et salatblad veier omtrent 3 gram.

Les også:

Eksperter: Kostholdet viktigere enn trening for å gå ned i vekt

Slik kan du starte livsstilsendringen i riktig ende (saken er åpen for medlemmer)

Matspaner av linse- og ertepasta: – Et sunt alternativ for alle