Havregryn - gullkornet for deg som skal ned i vekt
Her er superkornet som gjør deg mett, opplagt og gir deg bedre kolesterol – og som hjelper deg ned i vekt.
Du trenger hverken pepperkaker, krumkaker eller kokosmakroner for å nyte smaken av jul. Prøv denne herlige varianten av sunn julegrøt.
Havre er en allsidig kornsort som inneholder mange sunne næringsstoffer og holder deg mett lenge. I tillegg inneholder havre det vannløselige fiberen betaglukan som virker kolesterolsenkende. Og som om det ikke var nok; dette betaglukanet kan også bidra til å redusere blodsukkerstigningen etter måltid.
Ernæringsfysiologen: Fordeler ved å spise havregryn
Mona Kvammen har laget en deilig oppskrift på havregrøt med pepperkakesmak. Den kombinerer både det sunne fra havren med krydderet som hører julen til. Vektklubb-ekspert Silje Bjørnstad har også tipset om at å starte dagen med noe lett og sunt kan gjøre det lettere å ta sunnere valg gjennom dagen.
Da kan en porsjon havregrøt toppet med frukt og nøttesmør være et alternativ.
Flere tips: Ti triks for en lettere jul
1 porsjon = ca. 395 kcal
Grøt:
0,5 dl store havregryn
0,5 dl lettkokt havregryn
1 dl vann
2 dl melk
en klype salt
1 ss Sukrin gold
Pepperkakekrydder:
1 strøken ts kanel
1/3 ts kardemomme
en klype nellik
Kan også tilsette en klype ingefær.
Topping:
Det du liker best eller som på bildet; persimon, banan, granateple, hakkede mandler og nøttesmør (her mandelsmør).
Slik gjør du det: Bland vann, melk og havregryn i en gryte og kok opp mens du rører. Tilsett salt, Sukrin gold og pepperkakekrydder. Senk varmen og la grøten småkoke i 5 minutter, eller til den er passe tykk. Topp med det det du liker best!
Kilde: Mona Kvammen (oppskrift), Opplysningskontoret for brød og korn, Store Norske Leksikon.
Sjekk når du kan nå din idealvekt!
Les også:
Kan man spare opp kalorier til jul?
Med Vektklubb får du et personlig vektprogram, kaloridagbok for mat og trening, kaloriberegnede oppskrifter og artikler som motiverer til en sunn livsstil.
Du kan nå betale med
*Medlemskapet fortsetter å løpe etter bindingstiden inntil du selv sier det opp.
Her er superkornet som gjør deg mett, opplagt og gir deg bedre kolesterol – og som hjelper deg ned i vekt.
Grøt er enkelt, godt og kan varieres i det uendelige, både fra den helt enkle havregrøten til luksusvarianter med spennende toppinger.
Havregryn er billig, næringsrik og har mange gode egenskaper som er positivt for helsen. Særlig er havre kjent for å inneholde fiberet betaglukan som har vist seg å ha spesielt god effekt på kolesterolet.
Går du fort matlei eller trenger inspirasjon til sunne frokoster som legger et godt grunnlag for resten av dagen? Her er tre forslag med Helsedirektoratets kostråd som ramme.
Vil du likevel ha en grøtvariant kan du koke opp et «crunchy» alternativ med nøtten bokhvete.
Et sunt, men dyrt, grøtprodukt. Og like lett å lage selv.