Sunn kokosfromasj med bringebærsaus

Spar kalorier ved å finne magre alternativer til fete meieriprodukter - uten at det går på bekostning av smaken.

Å gå ned i vekt forbindes vanligvis ikke med kaloririke desserter laget med fete meieriprodukter. Om du velger å spise en litt mindre porsjon eller å gjøre desserten litt sunnere, kan du fint unne deg en porsjon i ny og ne og fremdeles gå ned i vekt.

Det finnes mange magre alternativer til den tradisjonelle kremfløten som inneholder 38 prosent fett. Her har vi funnet frem en deilig og sunnere oppskrift på kokosfromasj fra Vektklubbs arkiv, som lages på tjukkmjølk og kokosyoghurt. To produkter som sammen gir deg den fyldige smaken.

Se også: Lavkaloridesserter til under 200 kcal

Kokosfromasj med bringebærsaus

Til 4 porsjoner, 226 kcal pr. porsjon, trenger du:

2 ss sukker
½ dl vann
4 gelatinplater
3 dl yoghurt med smak av kokos

2 dl tjukkmjølk

Bringebærsaus:
½ dl vann
½ dl sukker
4 dl dypfryste bringebær
½ ts finraspet frisk ingefær
Saften av en ½ lime
Bringebær til pynt

Slik gjør du det: Kok opp vann og sukker. Bløt gelatinplatene i kaldt vann i ca. 5 minutter. Klem vannet godt ut og smelt gelatinen i den varme sukkerlaken.

Avkjøl sukkerlaken til romtemperatur og rør inn tjukkmjølk og yoghurt. Fordel blandingen i små porsjonsformer eller glass og sett dem kaldt i 3–4 timer.

Bringebærsaus: Kok opp vann og sukker og rør til sukkeret har løst seg opp. Tilsett alle ingrediensene i en hurtigmikser. Bringebærene kan med fordel være halvtinte. Kjør til det hele blir en fin og jevn masse.

Lagre oppskrift her (kun VK-medlemmer)

Oppskriften ble laget til Vektklubb av Opplysningskontoret for meieriprodukter til denne artikkelen.

I Vektklubb.no får du hjelp til å balansere energiinntak og energiforbruk, slik at du kan lykkes med vektreduksjon og å holde vekten stabil etter vektnedgangen.

Sjekk når du kan nå din idealvekt!