IMG_4918
 

SUNNERE: Så lenge en er kreativ er det ingenting som står i veien for å bytte ut den klassiske helgekosen med et sunnere alternativ. Foto: Mona Kvammen

Sunn helgekos du enkelt lager selv

Vil du bytte ut det klassiske lørdagsgodtet med et sunnere alternativ? Da har vi samlet hele ni oppskrifter på sunn snacks til deg her. 

Start nå! Fra kun kr 60/mnd.Klikk her og bli medlem i dag!

Det er helg, og da skal det være lov å kose seg. Hvis du er en av de som vil starte året sunnest mulig er dette saken for deg. Her får du nemlig oppskrifter på sunnere snacks som du selv kan lage hjemme. At sunn mat er kjedelig er bare tull, bare se her: 

3 deilige oppskrifter fra Mona Kvammen

Mona er utdannet bioingeniør fra Sunnmøre, og er nå bosatt i Bergen. Hun liker å lage mat, og da hun skjønte at det var mye sunt og godt hun lett kunne lage selv, begynte hun å lage godteriet sitt hjemme. Her er noen av hennes beste oppskrifter på sunnere snacks:

IMG_20160408_180240
 

Tortillachips

Til 24 chips, 13 kcal per chips

Dette trenger du:
3 lomper
1 ss nøytral olje
Salt
Pepper
Paprikakrydder

Slik gjør du det:
Skjær lompene i «pizzastykker» (8 trekanter per lompe). Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett og pensle med nøytral olje. Strø over ønsket mengde krydder, du kan bruke salt, pepper og paprikakrydder. Stek på 180 grader i omtrent 10-15 minutter, eller til de er sprø. Pass på så de ikke blir svidd. Server med hjemmelaget guacamole eller salsa til. Eller begge deler!
Legg oppskriften i dagboka (kun for medlemmer)

Oppskrift på en hjemmelaget guacamole: Den perfekte guacamolen til helgekosen
(Saken fortsetter etter bildet)

IMG_20160328_135905
 

Marsbarer

Til 10 barer, kcal 239 per porsjon

Dette trenger du:
Base:
75 gram mandler
100 gram cashewnøtter
25 gram lettkokt havregryn
2 ss fibersirup, clear
0,25 ts maldonsalt
1 ts lecithin (kan sløyfes)
1-2 ss vann
Karamell:
1 ss mandelsmør
10 dadler
2 ss fibersirup, gold
0,5 ts vaniljepulver
2 ss kokende vann
Sjokolade:
100 gram sukkerfri sjokolade
50 gram 70% mørk sjokolade

Slik gjør du det:
Base:
Legg mandlene og nøttene på et bakepapirkledd stekebrett og stek dem i ovnen på 175 grader i 5 minutter. Avkjøl nøttene og kjør dem i en blender sammen med havregrynet. Tilsett fibersirup, maldonsalt, lecithin og vann. Blend alt sammen. Tykk basen ut i en liten langpanne og sett den kaldt.
Karamell:
Kjør alle ingrediensene sammen i en foodprossesor til det blir en karamellblanding. Fordel blandingen over basen, og sett kaldt igjen.
Sjokolade:
Smelt sjokoladene sammen over et vannbad. Skjær basen ut i passe store biter og dypp bitene i sjokoladen. Oppbevar i fryseren frem til servering.
Legg oppskriften i dagboka (kun for medlemmer)

Har du lest: Dagsmenyen som kontrollerer vekten

IMG_4918
 

Sjokolade/Snickerskuler

Til 10 kuler, 87 kcal per kule
Dette trenger du:
10 dadler
50 gram mandler
50 gram cashewnøtter
1 ss peanøttsmør
1-2 ss kakao
1 klype salt
1 klype vaniljepulver
1 ss fibersirup, gold
1-2 ss usøtet mandelmelk.

Slik gjør du det:
Kjør nøtter og mandler til grov sand i en foodprosessor. Tilsett resten av ingrediensene. Kjør foodprossesoren videre til du får en jevn, glatt deig. Hvis deigen er litt hard, kan du tilsette litt mer mandelmelk. Trill kuler av deigen og rull dem gjerne i litt kakao. Sett dem kaldt en halv time før servering.

Legg oppskriften til i dagboka (kun for medlemmer)

3 fristende oppskrifter fra Lena Næss Adcock 

Lena er bosatt i Kristiansand og eier en av våre favorittprofiler på instagram under navnet @slank_sterk_sunn. Her er hennes beste oppskrifter til deilig lørdagskos: 

sunnsnakcs_sjokofluff
 

Sjokoladefluff

1 porsjon, 71 kcal

Dette trenger du:

2 eggehviter
2-3 ts kakaopulver
1-2 ts valgfri søtning som sukrin, natreen eller sukker
Slik gjør du det: 

Pisk eggehvitene til de er stive. Bland inn kakao og søtning, smak deg frem til hvor mye du trenger.
Legg oppskriften til i dagboka (kun for medlemmer)

Lyst på is? Prøv denne denne: Lag en god og enkel is i finværet!

sunnsnacks_eple
 

Bakte eplebiter med vaniljekesam

2 porsjoner, 152 kcal 

Dette trenger du:
2 epler
2-3 ts kanel
30g mager vanilje kesam
Slik gjør du det: 

Kutt eplene i båter og fjern kjernen. Fordel på stekebrett og dryss kanel over. Stekes i ovnen på 200g i 15min til eplebåtene er blitt myke. Server med en dæsj vaniljekesam.
Legg oppskriften til i dagboka (kun for medlemmer)

sunnsnacks_frukssalat
 

Mango- og melonsalat med cottage cheese

1 porsjon, 303 kcal

Dette trenger du:

200g vannmelon
100g mango
50g druer
20g granateple
80g mager cottage cheese
80g gresk yoghurt naturell

Slik gjør du det: 

Kutt opp frukten og ha i en bolle. Bland sammen cottage cheese og yoghurt. Du kan også bruke mager vaniljekesam eller annen lett fruktyoghurt. Tips: Her kan du selvsagt bruke den frukten du liker aller best, bare husk at kaloriinnholdet da vil variere.
Legg oppskriften til i dagboka (kun for medlemmer)

3 gode oppskrifter fra Camilla Lorentzen

2016-04-15-19.57.19
 

Sukkerfrie bananmuffins med sjokolade!

25 muffins

Med sjokolade: 76 kcal per

Uten sjokolade: 56 kcal per 

Dette trenger du:

2 modne bananer
170 g kakemiks (kan byttes mot annen tørrvare)
100 g havregryn
50 g hvetemel
50 g vaniljeprotein (kan byttes mot annen tørrvare)
50 g mager kesam / mager creme fraiche
4 egg
80 g vann/melk
2 ts bakepulver
1 klype salt
Litt sukkerfri, mørk sjokolade

Slik gjør du det: 

Sett ovnen på 200 grader. Miks alle ingredienser bortsett fra sjokolade i en bakebolle med en stavmikser til du får en jevn røre. Ta deg god tid slik at bananene blir godt most!
Spre 20-30 muffinsformer utover et bakebrett, finn frem en spiseskje og fordel røren jevnt utover. Trykk 1 sjokoladebit ned i hver muffins før du setter muffinsbrettet inn i ovnen i ca 18 minutter.

P1040683
 

Sunn iskrem med 3 ingredienser 

Per 100 g: 65 kcal

Dette trenger du:

1 boks cottage cheese 

250 g jordbær

Smak til med søtning

TIPS: du kan tilsette de smakene du liker, for eksempel banan og bringebær. 

Slik gjør du det: 

Bland sammen alle ingrediensene i en foodprosessor og kjør til du får en jevn masse. Ha alt over i en bolle og server med en gang.

jordbær4-768x576
 

Jordbærmilkshake

Per 100 gram: 37 kcal 

Dette trenger du:

250 g jordbær
2 dl melk
4-6 isbiter
Søtning etter ønske

Slik gjør du det: 

Ha alt i en blender og kjør til en jevn masse. Server i glass, og strø gjerne litt kokosflak over!

Les også:

Bruk en konkurranse for å motivere deg selv

Ned i vekt med kosematOvermodne bananer? Lag noe godt og sunt

Start nå! Fra kun kr 60/mnd.Bli medlem i dag!

12 mnd. medlemskap

719,-

Deretter 99,- pr. mnd.

6 mnd. medlemskap

549,-

Deretter 109,- pr. mnd.

Vår bestselger!

3 mnd. medlemskap

439,-

Deretter 129,- pr. mnd.

Samtlige abonnement fortsetter å løpe etter valgt innmeldingsperiode.
Medlemskapet løper inntil du selv sier det opp.