Noen ganger tyr vi til ferdiglaget mat, da gjelder det å velge riktig. Ferdigmat er en av de største kildene til salt i kostholdet vårt. Godehavs fiskegrateng imponerte med sin store andel fisk, og ikke minst på smak.
Heldigvis har en rekke ferdigmatprodusenter de siste årene jobbet for å lage god ferdigmat med mindre salt. Godehav, som er Rema 1000 sin fiskematleverandør, har nå oppgradert sine ferdige fiskeretter med mindre salt og høyere andel fisk. Flere av produktene har fått nøkkelhullsmerket som viser at de er sunnere alternativer sammenlignet med tilsvarende produkter.
Godehavs fiskegrateng inneholder 53 prosent fisk, noe som slett ikke er verst for en ferdig fiskegrateng å være. Fisken er hovedsakelig torsk (40 prosent) og noe kvitlaks (13 prosent). I tillegg inneholder fiskegratengen glutenfri makaroni, egg, smør og fløte, samt ulike smakstilsetninger som fiskebuljong, grønnsaksbuljong og krydderier. Hele retten er glutenfri og kan brukes av personer med cøliaki eller glutenintoleranse.
En pakke Godehav fiskegrateng er på 800 gram og skal være nok til hele familien. Det holdt akkurat til min familie, som består av to voksne og tre små barn. Da hadde vi godt med tilbehør bestående av poteter, gulrøtter og litt smeltet smør. For en familie med tre store barn vil nok retten bli i minste laget. Fiskegratengen stekes i ovnen i en halvtime. I mellomtiden kan du koke poteter, gulrøtter og gjøre andre ting mens gratengen lager seg selv.
Jeg er glad i fiskegrateng og har stort sett laget fiskegratengen selv fra bunnen av med rester av kokt eller stekt fisk. Det er godt, og populært hos de små, men de som har laget fiskegrateng selv vet at det er tidkrevende, og tid er ikke det man har mest av når både barn og voksne er sultne etter jobb og barnehage. Å kunne ty til ferdiglaget mat vil av og til være en nødvendighet for mange travle barnefamilier.
Fiskegratengen fra Godehav var saftig og smaksrik og falt i smak hos både store og små. Denne kan jeg kjøpe flere ganger.
Personlig vektprogram, kaloridagbok og kaloriberegnede oppskrifter.
Personlig vektprogram, kaloridagbok og kaloriberegnede oppskrifter.
Jeg reagerer ofte på at ferdigmat er for salt. Jeg er derfor veldig glad for at mange produsenter de siste årene har kommet med nye og saltreduserte produkter. Når de i tillegg øker andelen fisk i fiskeproduktene sine så begynner det å bli riktig så bra. Blant ferdig fiskemat er Godehavs fiskegrateng et godt valg, og den gratengen med høyest fiskeandel jeg har funnet så langt.
For at det skal bli en fullverdig sunn middag kreves det tilbehør i form av grønnsaker som gulrot, brokkoli eller salat.
Les mer om salt og helse (eksterne lenke)
Fiskegrateng med poteter og gulrøtter gir lite fett, en god del proteiner og kan passe fint som middag for et Vektklubbmedlem med begrenset antall kalorier til disposisjon.
Pris: 69 kroner for en pakke på 800 gram, nok til to voksne og to barn.
Per 100 gram
Energi: 122 kcal
Fett: 5,1 gram fett
Karbohydrat: 7,8 gram
Protein: 11 gram
Salt: 0,75 gram
Produktet inneholder 53 prosent fisk.
• Findus god gammeldags fiskegrateng (saltredusert): 130 kcal, 5 gram fett, 13 gram karbohydrat, 9 gram protein og 0,7 gram salt. Produktet inneholder 30 prosent fisk.
• Findus Kystens fiskegrateng: 130 kcal, 6 gram fett, 13 gram karbohydrat, 7 gram protein og 1 gram salt. Produktet inneholder kun 20 prosent fisk.
• Findus familiens fiskegrateng: 150 kcal, 6 gram fett, 15 gram karbohydrat, 9 gram protein og 0,8 gram salt. Produktet inneholder kun 24 prosent fisk.
• Lofoten fiskegrateng med torsk og makaroni: 161 kcal, 6,3 gram fett, 11,8 gram karbohydrat, 13,9 gram protein og 0,8 gram salt. Produktet inneholder 42,5 prosent fisk.
• Jippi fiskegrateng: 137 kcal, 5 gram fett, 11 gram karbohydrat, 12 gram protein og 0,6 gram salt. Produktet inneholder 50 prosent fisk.
Følg matspaneren på instagram @matspaneren eller tag bilder av matvarer du ønsker at vi skal teste med #matspaneren. Du kan også sende oss en mail på vektklubb@vg.no
Andre matvarer matspaneren har testet:
Skyr mini for barn
King Oskar tunfisk på boks
Fullkornschips - sunnere potetgull?
Du kan nå betale med
*Medlemskapet fortsetter å løpe etter bindingstiden inntil du selv sier det opp.
Fiskemannen har kommet med en type fiskenuggets som fort kan bli barnas favoritt, og kanskje noen voksnes også. Med relativ høy andel fisk, lite mettet fett og salt er disse et sunt hverdagsvalg.
At utvalget av raske fiskeretter utvides er vel og bra, men disse gratengene fra Rema 1000 ga ingen stor kulinarisk opplevelse. Dessuten mangler de en vesentlig ting for å være en fullverdig middag. Ser du hva det er?
«90 prosent grønnsaker» står det med store bokstaver utenpå posen med grønnsaksnuggets fra Findus. Det er kun sant om du skreller av paneringen.
– Et sunt alternativ for de som synes det er enklere å ta med seg noe fra frysedisken enn å kjøpe og tilberede fersk fisk, skriver Vektklubbs matspaner.
Utvalget av sunnere ferdigmat blir bare bredere og mer allsidig. Torsk er en av de magreste proteinkildene vi har, men egner deg seg i mikroen?
For å få spist mer grønnsaker i en travel hverdag kan frossengrønnsaker være en venn i tidsnøden. Hvordan smaker de to nye siderettene fra Findus og er konsistensen overbevisende? Vektklubbs matspaner har stekt, smakt og vurdert.