Matspaneren tester: Grønnsaksnuggets

«90 prosent grønnsaker» står det med store bokstaver utenpå posen med grønnsaksnuggets fra Findus. Det er kun sant om du skreller av paneringen.

Med litt mindre skrift står det «med sprø panering».

Det kan derfor være lett å tenke at produktet inneholder totalt 90 prosent grønnsaker, men det er altså det som er innenfor paneringen som inneholder 90 prosent grønnsaker.

Hele grønnsaksnuggetsen består nemlig av 62 prosent grønnsaker og 32 prosent panering.

VG+ Slik lures du til å tro at maten er sunnere (krever VG+ abonnement)

Fjerner merkingen

Markedsdirektør i Findus, Malin Valdal Corneliussen sier til Vektklubb at de har formulert seg på denne måten for å få frem at inne i selve nuggeten er det 90 prosent grønnsaker.

– Nuggets er kjent for de fleste, men kanskje mest assosiert med kylling. Det var derfor viktig for oss å få frem det høye grønnsaksinnholdet. Vi har imidlertid allerede besluttet å fjerne teksten fra pakningen fordi vi ser at budskapet kan misforstås, skriver Corneliussen i en e-post til Vektklubb.

Innhold:

62 prosent av Findus grønnsaksnuggets består først og fremst av ulike planteråvarer, nærmere bestemt kikerter, potet, gulrot, blomkål, brokkoli, mais og løk.

Resten er smakstilsetninger som krydder og panering av blant annet olje og ulike mel- og grynsorter som ris, havre og hvete (inneholder gluten). Paneringen utgjør 32 prosent.

Produktet er vegansk.

Tidligere testet: Hvor sunt er egentlig peanøttsmør?

Pris: 48 kroner for en pose på 310 gram (3-4 porsjoner). Det var cirka 18 nuggets i en pose. Grønnsaksnuggetsene fås kjøpt hos Meny og Spar.

Hva smaker det?

To av tre barn i husstanden var veldig begeistret og ville gjerne ha dette igjen. Det siste barnet var ikke helt overbevist, men syntes nuggetsene var «helt greie». To av to voksne syntes de var riktig så gode.

Grønnsaksnuggetsene var sprø utenpå og passe krydret med en anelse karrismak. Jeg ser ikke bort fra at disse kan havne på middagsbordet flere ganger.

Les også: Åtte «hacks» for sunt kosthold i småbarnsfasen

Hvor sunt er det?

62 prosent grønnsaksinnhold er slettes ikke så verst, i alle fall ikke med tanke på hva slags produkter det er lett å sammenligne med (for eksempel nuggets av kylling eller svin).

Det er anbefalt fra norske helsemyndigheter å redusere inntaket av kjøtt og øke inntaket av grønnsaker. Det å lage flere grønnsaksbaserte retter i ferdigmatsegmentet vil trolig kunne hjelpe folk til å gjøre positive endringer i kostholdet.

Les også: Blandingsprodukter av fisk er topp familiemat

Det vil selvsagt alltid være bedre å spise mer ren mat av grønnsaker (altså hele grønnsaker eller for eksempel gryter, salater og gratenger av grønnsaker hvor du bruker rene planteråvarer) enn å spise ferdigmat, såkalt prosessert mat.

Hvis det er ferdigmat som er alternativet vil det uansett være bedre å velge disse grønnsaksnuggetsene enn å velge nuggets av kylling og/eller svin.

Nuggetsene inneholder svært lite mettet fett og akseptabel mengde salt. De inneholder også en del kostfiber, så alt i alt er dette smart mat til ferdigmat å være.

Næringsinnhold per 100 gram (cirka 6 nuggets):

Energi: 211 kcal
Fett: 9,8 gram, hvorav 0,7 gram mettet fett
Karbohydrat: 25 gram, hvorav 2,7 gram sukkerarter
Protein: 4 gram
Kostfiber: 3,5 gram
Salt: 0,86 gram

Sammenlignet med lignende produkter:

Rangert fra høyest til lavest kaloriinnhold, per 100 gram.

• Hoff chili cheese nuggets: 271 kcal, 14,5 gram fett hvorav 6,2 gram mettet fett, 25 gram karbohydrat hvorav 1,3 gram sukkerarter, 9,4 gram protein og 2 gram salt (NB! Mye mettet fett og mye salt.)

• Folkets kyllingnuggets (ferskvare): 261 kcal, 16 gram fett hvorav 2,3 gram mettet fett, 13 gram karbohydrat hvorav 0,5 gram sukkerarter, 16 gram protein og 1,6 gram salt (NB! Mye salt.)

• First price nuggets av kylling og svin: 243 kcal, 15 gram fett hvorav 3,9 gram mettet fett, 13 gram karbohydrater, 14 gram protein og 0,8 gram salt.

• Prior kyllingnuggets (ferskvare): 216 kcal, 9 gram fett hvorav 1,4 gram mettet fett, 17 gram karbohydrat hvorav 0,2 gram sukkerarter, 17 gram protein og 1,6 gram salt (NB! Mye salt.)

• Hälsans kök veganske nuggets (av soya): 211 kcal, 11 gram fett hvorav 1,2 gram mettet fett, 12 gram karbohydrater hvorav 1 gram sukkerarter, 13,5 gram protein, 5 gram kostfiber og 1,3 gram salt.

• Fiskemannen fishy nuggets (av torsk): 185 kcal, 9,7 gram fett hvorav 0,8 gram mettet fett, 11,6 gram karbohydrater hvorav 0,1 gram sukkerarter, 12,9 gram protein og 0,6 gram salt.

Dersom du har tips til matvarer @matspaneren kan sette under lupen så send gjerne mail til redaksjonen eller tag #matspaneren på instagram.