Bør man droppe brød, ris, poteter og pasta?

Er det lurt å kutte karbohydratrik mat når man vil ned i vekt? Vektklubb-ekspert svarer.

Vektklubb-medlem spør:

Er det sant som noen sier at en bør holde seg unna brød, ris, poteter og pasta når en slanker seg? Blir veldig forvirret, for noen sier at en ikke trenger å holde seg borte fra det så lenge en er måteholden. Hva er rett?

Kostholdseksperten svarer:

Når man slanker seg er det viktig å innta færre kalorier enn man forbruker, så du har rett i at man må være måteholden med en del matvarer.

Det betyr imidlertid ikke at man må holde seg helt unna poteter, pasta, ris og brød.

Grovt brød inneholder mye fiber, vitaminer og mineraler, og metter dessuten godt, noe som er gunstig når man vil spise litt mindre men likevel ikke gå og være sulten hele tiden.

Poteter, ris og pasta inneholder mye stivelse og gir først og fremst energi, så det er greit å passe porsjonene. Når det er sagt så er det egentlig ingen matvarer man absolutt må holde seg unna når man slanker seg, det gjelder bare å tenke på mengdene.

Det kan nok være andre karbohydratrike matvarer enn brød og poteter som er lettere å spise alfor mye av. Det er gjerne heller søtsaker, snacks, kaker, søt bakst, godterier, brus og søtet drikke.

Kalorioversikt karbohydratrike matvarer

• En grov brødskive (40 g): 85 kcal
• En potet: 55 kcal
• En porsjon ris (100 g): 115 kcal
• En porsjon pasta: 160 kcal
• Et eple: 55 kcal
• En banan: 100 kcal
• 100 gram sjokolade: 550 kcal
• En liten skål potetgull (100 gram): 530 kcal
• En pose vingummi (80 g): 285 kcal
• Fem stykk vaniljefudge (70 g): 330 kcal
• Et stykke sjokoladekake (80 g): 295 kcal
• Et stort skolebrød fra bakeren: 430 kcal
• En halvliter brus: 200 kcal
• En liten lefse med smørkrem: 200 kcal

Kilde: Vektklubbs kaloridagbok