Utnytt blåbærsesongen: Lag dessert med blåbær

Publisert: 2012-08-10 16:41

Bær er kalorifattige og stinne av sunne stoffer som er godt for kroppen.

VELKJENT KLASSIKER: Blåbær med melk, sunt magert og godt!

Magnar Kirknes / VG

Du kan trygt nyte blåbær med aller beste samvittighet selv om du prøver å passe vekten, bær inneholder nemlig veldig lite kalorier.

Ved å ta deg en bærtur, får du god mosjon, og kan fylle fryseren med bær som du kan lage fristende retter av utover høsten og vinteren.

Noen blåbær i yoghurt eller vaniljekesam gir et deilig mellommåltid. Den enkle, tradisjonelle desserten - blåbær med melk, er en klassiker som aldri går av moten. Den er jo både mager, sunn og kan være en fin avrunding på middagen hvis du har lyst på noe søtt.

Ett bær, mange muligheter

Blåbær kan spises naturell, eller med melk og sukker (vi anbefaler at du er sparsom med sukkeret), du kan lage syltetøy, juice, saft eller smoothie. Blåbær smaker godt på pannekaker, vafler, lapper og i bakverk som pai, kake og muffins. Du kan drysse blåbær over grøt, frokostblanding, yoghurt, kesam eller cottage cheese. Dessuten kan du lage mange deilige desserter med blåbær.

BAKVERK: smuldrepai, byggmelslapper, grove og fine muffins og blåbærgele.

NTB Scanpix og Opplysningskontoret for frukt og grønt.

Smoothies, blåbærclafoutis (fransk dessert) eller blåbærgele er noen deilige desserter du kan lage av de herlige, blå bærene.

NTB Scanpix, Opplysningskontoret for frukt og grønt, Tine.no

Blåbær er stappfulle av vitamin C og flavanoider som er et antioksidant. Jo mørkere farge bær, frukt eller grønnsaker har, desto høyere er innholdet av antioksidanter. Spesielt en type som kalles antocyanider som er kjent for å ha helsebringende effekt.

Det forskes mye på effekten av blåbær, og det sies at blåbær både kan forebygge kreft, forsinke aldringsprosessen i hjernen, senke kolesterolet, og redusere forekomsten av aldersbetingede øyesykdommer og hjertesykdom. Et velkjent kjerringråd er at blåbær er et naturlig mageregulerende middels som kan hjelpe mot forstoppelse.

Men grunnene til at mange omfavner dette viltvoksende bæret er først og fremst at det smaker utrolig godt.

Deilige, blå oppskrifter

Annonse

Gå ned i vekt på den sunne måten!

Med Vektklubb får du et personlig vektprogram, kaloridagbok for mat og trening, kaloriberegnede oppskrifter og artikler som motiverer til en sunn livsstil.

Du kan nå betale med

*Samtlige medlemskap fortsetter å løpe etter valgt innmeldingsperiode. Medlemskapet løper inntil du selv sier det opp.

  • strex
Vektklubb er en tjeneste eid av VG
Ansv. redaktør og adm. direktør: Gard Steiro
Nyhetsredaktør: Tora Bakke Håndlykken
Utviklingsredaktør: Øyvind Brenne
Redaktør Feature/VG+: Jane Throndsen
Politisk redaktør: Hanne Skartveit
Her finner du #vgvektklubb
Ansvarlig journalist: Elisabeth Stigum
Kopiering av materiale fra VG og Vektklubb for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.
© 2022 Verdens Gang AS
Vektklubb er en del av Schibsted. Schibsted er ansvarlig for dine data på denne siden. Les mer her
Vektklubb er en del av Schibsted. Schibsted er ansvarlig for dine data på denne siden. Les mer her