Sunt påskegodt du kan lage selv
Appelsin med sjokolade, sunnere marsipan og sjokoladeegg med appelsinkrem. Her er tre gode oppskrifter på sunnere påskegodt du kan unne deg!
Det finnes knapt noe enklere å lage enn kokosmakroner.
Den tradisjonelle julebaksten er ofte full av sukker og fett, ikke akkurat slankevennlige ingredienser om du vil passe vekten. Likevel er det fullt mulig å nyte et par utvalgte godbiter med ren samvittighet.
Er du glad i kokos kommer du til å elske denne julefavoritten til matblogger og bidragsyter til Vektklubb, Hilde Kyllo. En kokosmakron på 14 gram gir 56 kcal, som tilsvarer en halv banan.
20 stk
2 eggehviter
50 gram sukrinmelis
50 gram smør
120 gram kokosmasse
Slik gjør du det: Sett ovnen på 180 grader. Smelt smøret og la det avkjøles litt. Pisk eggehvitter og sukrinmelis til en stiv marengs. Vend deretter inn det avkjølte smøret og kokosmasse. Bruk en spiseskje og sett små topper på bakepapir. Stekes midt i ovnen i ca 10 minutter.
En pepperkake på 7 gram (butikkjøpt) = 30 kcal
En risbolle på 15 gram = 39 kcal
En krumkake på 30 gram = 74 kcal
En sandkake på 24 gram = 113 kcal
En stor kakemann på 67 gram (butikkjøpt) = 239 kcal
Kalorimessig er ikke kokosmakroner det verste du kan spise, men fettsyrene i både kokos og smør er av den mettede og usunne typen. Ifølge Helsedirektoratet bør mettet fett utgjøre mindre enn ti energiprosent av det totale kostholdet. For mye mettet fett kan øke det dårlige LDL-kolesterolet som igjen øker risikoen for hjerte- og karsykdom. Ser man kostholdet under ett bør ditt totale fettinntak ligge mellom 25 og 40 energiprosent.
Se hva NHI.no (Norsk Helseinformatikk) skriver om kokosolje (ekstern lenke)
Sjekk når du kan nå din idealvekt!
Les også:
Julekjeks med ingefær til under 80 kcal
Grove og sukkerfrie julescones
5 oppskrifter på sukkerfri julebakst
Slik unngår du kaloriutskeielser på juleshopping
Med Vektklubb får du et personlig vektprogram, kaloridagbok for mat og trening, kaloriberegnede oppskrifter og artikler som motiverer til en sunn livsstil.
Du kan nå betale med
*Medlemskapet fortsetter å løpe etter bindingstiden inntil du selv sier det opp.
Appelsin med sjokolade, sunnere marsipan og sjokoladeegg med appelsinkrem. Her er tre gode oppskrifter på sunnere påskegodt du kan unne deg!
Klar du kan kose deg med bakst samtidig som du går ned i vekt. Matbloggen Bakekona har oppskriften på julens deiligste scones til 80 kalorier stykket.
Om du ønsker søt, men sukkerfri, bakst er disse skolebollene noe for deg.
Lavere sukkerinnhold betyr ikke nødvendigvis færre kalorier eller at produktet er slankevennlig.
Nussara Guldberg er opptatt av at maten hun lager er full av næring og å få mest mulig ut av råvarene, også i julebaksten. Her deler hun sine tips til litt lettere juledesserter.
Blir du klin kokos av å slanke deg? La «nei, takk»-muskelen få hvile, denne isen kan du nyte med god samvittighet.