Har du stått i butikken og tenkt at du burde kjøpe noe annet til lørdagskosen enn potetchips? Det finnes andre typer chips også, for eksempel rotfruktchips. Men er det egentlig noe smartere valg enn det gode gamle potetgullet?
Matspaneren ble tipset om å se litt nærmere på Änglamark sin økologiske rotfruktchips fra Coop, og den fikk jeg lett tak i på Coop Mega.
For sammenligningens del har jeg lett etter flere varianter av rotfruktchips, men det viste seg at det var ikke så lett å finne. Rema hadde for en tid tilbake rotfruktchips kalt Bondens Beste fra Sørlandschips, men disse er tatt ut av produksjon. Jacobs utvalgte hadde også ei stund en type rotfruktchips, men den produseres heller ikke lenger. På Meny fant jeg imidlertid rotfruktchips fra Rootfruit, så den fikk jeg testet.
Sunnere snacks? Sjekk disse alternativene!
Änglamark rotfruktchips inneholder rødbeter, gulrøtter og pastinakk i et variert blandingsforhold som er fritert i solsikkeolje og saltet.
Rotfruktchipsen fra Rootfruit inneholder mest poteter (36 prosent), 18 prosent rødbete og 18 prosent pastinakk samt rapsolje og salt.
Personlig er jeg egentlig ikke så veldig stor fan. Rotfruktchips smaker litt søtt, og særlig Änglamark sin opplever jeg som altfor «fettete». Rootfruit sin likte jeg bedre, chipsene var litt tynnere og sprøere selv om fettinnholdet er lavere, samt litt mindre søte siden en stor del av innholdet er vanlige poteter.
Les også: Lag chips selv!
Rotfruktchips blir nok ingen ny favoritt i snackssegmentet for min del, jeg velger heller vanlig potetchips, eller enda bedre; salte cashewnøtter. Men jeg vet at rotfruktchips har sine tilhengere (mannen i huset digger de!), så det er bare å smake for å gjøre seg opp sin egen mening.
Ved å ta en titt på næringsinnholdet i disse chipstypene så er det lett å se at det ikke akkurat er snakk om helsekost.
Änglamark sin chips inneholder faktisk betydelig mer fett enn vanlig potetchips, og dette drar også kaloriinnholdet opp.
Heldigvis bruker chipsprodusentene stort sett sunne planteoljer som solsikke- og rapsolje i chipsproduksjonen, så innholdet av mettet fett er jevnt over lavt, men det totale fett- og kaloriinnholdet er likevel høyt.
Fordelen med rotfrukter er at de inneholder en god del kostfiber, men det gjør faktisk potet også (potet er jo også en rotfrukt). Likevel, Rootfruit sin chips inneholder omtrent dobbelt så mye kostfiber som vanlig potetgull, og det er jo positivt. Änglamark oppgir dessverre ikke fiberinnholdet på posen.
Rødbeter, pastinakk og gulrot i sin ferske form inneholder en del vitaminer og mineraler, men igjen, det gjør også poteter (for eksempel kalium og C-vitamin). Hvor mye av vitaminer, mineraler og andre gunstige plantestoffer som er igjen i chipsen etter bearbeiding og fritering er det ikke så lett å finne noen tall på. De mest vanlige typene potetchips inneholder mellom 12 og 20 mg vitamin C per 100 gram vare, samt at de inneholder noe vitamin E fra planteoljene.
Det er uansett ikke på grunn av et eventuelt vitamininnhold du skal velge rotfruktchips. En fordel med disse rotfruktchipsposene er at de er relativt små, så det kan være lettere å ikke spise for mye av det, særlig hvis du deler posen med noen. Også her skiller Rootfruit seg ut positivt ved å ha den minste chipsposen.
Les også: Derfor bør du ikke kutte karbohydrater
Jeg holder en knapp på Rootfruit sin rotfruktchips, både hva angår «sunnhetsverdi», om man kan snakke om sunnhet når det gjelder chips, og smak. Rootfruit har mindre fett og kalorier, mindre salt og mindre enkle sukkerarter. Bakdelen er at Rootfruit er dyrere enn Änglamark, faktisk over dobbelt så dyr.
Det er altså ingen store fordeler med å velge rotfruktchips foran tradisjonell potetchips (se for øvrig sammenligningen nederst i saken). Chips er og blir kosemat, så når du skal handle inn noe godt til helgekosen, så velg den typen du liker best og kos deg, men ikke overdriv mengdene uansett hva du velger.
Personlig vektprogram, kaloridagbok og kaloriberegnede oppskrifter.
Personlig vektprogram, kaloridagbok og kaloriberegnede oppskrifter.
Änglamark rotfruktchips 150 gram koster 25,- tilsvarende 167,- per kilo.
Rootfruit rotfruktchips 90 gram koster 32,- tilsvarende 355,- per kilo.
Änglamark:
Energi: 521 kcal
Fett: 39 gram, hvorav 3,3 gram mettet fett
Karbohydrat: 30 gram, hvorav 20 gram sukkerarter
Protein: 5,6 gram
Salt: 1,2 gram
Kostfiber ikke oppgitt.
En porsjon på 40 gram gir cirka 208 kcal.
Rootfruit:
Energi: 495 kcal
Fett: 29 gram, hvorav 2 gram mettet fett
Karbohydrat: 46 gram, hvorav 1 gram sukkerarter
Protein: 5 gram
Kostfiber: 12 gram
Salt: 1 gram
En porsjon på 40 gram gir cirka 198 kcal.
* Bondens beste potetchips med paprika: 505 kcal, 30 gram fett hvorav mettet fett 2,5 gram, 50 gram karbohydrat hvorav 2 gram sukkerarter, 5,6 gram protein, 6,1 gram kostfiber og 1,2 gram salt. Fritert i solsikkeolje.
* Old El Paso Nachips original: 497 kcal, 26,5 gram fett hvorav 3 gram mettet fett, 56 gram karbohydrat hvorav 0,5 gram sukkerarter, 6,1 gram protein, 2,7 gram kostfiber og 0,98 gram salt. Fritert i solsikkeolje.
* Maarud Popcorn poppet: 490 kcal, 26 gram fett hvorav 2,3 gram mettet fett, 49 gram karbohydrat hvorav 0,5 gram sukkerarter, 9,5 gram protein, 12 gram kostfiber og 1,8 gram salt. Fritert i solsikke- og rapsolje.
* Sørlandschips med salt: 487 kcal, 26 gram fett hvorav 4,7 gram mettet fett, 55 gram karbohydrat hvorav 1 gram sukkerarter, 6 gram protein og 1,3 gram salt. Kostfiber ikke oppgitt. Fritert i peanøttolje.
* EatReal linsechips med salt: 478 kcal, 21 gram fett hvorav 1,7 gram mettet fett, 62,1 gram karbohydrater hvorav 0,6 gram sukkerarter, 8 gram protein og 2,4 gram salt. Kostfiberinnhold ikke oppgitt. Inneholder solsikkeolje.
* Maarud Superchips med salt: 470 kcal, 18 gram fett hvorav 1,5 gram mettet fett, 65,5 gram karbohydrat hvorav 3,1 gram sukkerarter, 4,6 gram protein og 3 gram salt. Kostfiber ikke oppgitt. Fritert i solsikke- og rapsolje. NB! Svært høyt saltinnhold.
* Snatt’s Quinoachips: 460 kcal, 17 gram fett hvorav 2 gram mettet fett, 65 gram karbohydrat hvorav 2,6 gram sukkerarter, 8,4 gram protein, 5,8 gram kostfiber og 2,2 gram salt. Inneholder solsikkeolje.
* Soletti saltstenger: 378 kcal, 3,1 gram fett hvorav 0,3 gram mettet fett, 73 gram karbohydrat hvorav 0,7 gram sukkerarter, 12 gram protein, 4,3 gram kostfiber og 4,5 gram salt. NB! Svært høyt saltinnhold.
Dersom du har tips til matvarer @matspaneren kan legge under lupen så send gjerne mail til redaksjonen eller tag #matspaneren på Instagram.
Tidligere testet:
Du kan nå betale med
*Medlemskapet fortsetter å løpe etter bindingstiden inntil du selv sier det opp.
Det kan være fort gjort å tro at chips laget av belgfrukter eller linser er sunt. Vektklubbs matspaner er faktisk fristet til å si at vanlig potetgull er sunnere. Les hvorfor:
...men det er ikke gjennom snacksprodukter man bør få i seg mer belgfrukter.
Plantebaserte pålegg er i vinden som aldri før, og selv om peanøttsmør ikke akkurat er en nyhet, har utvalget blitt større. Vektklubbs matspaner har testet.
En type bør du styre unna.
Kan tørket eplegull erstatte deilig, salt og fett potetgull? Og er det egentlig et sunt alternativ til snacks? Vektklubbs matspener har testet og smakt.
Kraftig bearbeidet og minner om smaksløs ostepop. De nye frokostkulene fra Synnøve imponerer ikke Vektklubbs matspaner.