11 oppskrifter med slankefavoritten cottage cheese
Cottage cheese er både mager, kalorifattig og rik på proteiner som gjør den mettende. Perfekt som mellommåltid i et sunt kosthold.
Nyt noe av det beste høsten har å by på: Saftige norske epler. Vil du servere de i kakeform kan du bruke denne oppskriften, og spare en haug av kalorier.
De norske eplene er et av høstens store høydepunkt. Eplene modnes langsomt gjennom sommeren med kjølige netter og lyse dager, og i september er de norske eplene på sitt aller beste.
Tradisjonell eplekake inneholder ofte en tredjedel av henholdsvis smør, sukker og hvetemel, pyntet med epler på toppen. Et kakestykke på 100 gram inneholder omtrent 300 kcal, ifølge Matvaretabellen. I tillegg er det vanlig å ha en kule vaniljeis (50 gram = 100 kcal), vaniljesaus (0,5 dl = 75 kcal) eller pisket krem (30 gram = 100 kcal) ved siden av.
På oppdrag fra Vektklubb har Marianne Hayes fra Opplysningskontoret for meieriprodukter (Melk.no) laget en magrere eplekake med cottage cheese. 100 gram av denne eplekaken gir cirka 110 kcal.
6 porsjoner – 185 kcal per porsjon
2 egg
50 g sukker
1 ts malt kanel
1 dl melk
2 ss hvetemel
1 beger cottage cheese
3 stk. eple
2 ss mandler hakkede
½ dl rosiner
Slik gjør du det:
Serveres lunken med kesam, vaniljesaus eller pisket, lett dessertfløte.
Lagre oppskrift som favoritt (kun for Vektklubbmedlemmer)
Tips: Om du ikke har tid til å bake, kan du lage høstens enkleste dessert ved å kutte epler i båter, legge i en form med bakepapir, strø over kanel og varm i ovn til de blir myke. Server med vaniljeyoghurt eller mager vaniljekesam.
Et eple gir cirka 60–80 kcal avhengig av størrelse.
Oppskriften er laget av Marianne Hayes fra Melk.no – Opplysningskontoret for meieriprodukter, og gitt til Vektklubb i forbindelse med en tidligere artikkel om kake- og dessertoppskrifter uten bruk av fløte og seterrømme. Denne artikkelen ble første gang publisert i 25. september 2015, og er oppdatert og republisert 18. september 2020.
BMI-kalkulator: Sjekk når du kan nå din idealvekt! (kommersiell lenke)
Med Vektklubb får du et personlig vektprogram, kaloridagbok for mat og trening, kaloriberegnede oppskrifter og artikler som motiverer til en sunn livsstil.
Du kan nå betale med
*Medlemskapet fortsetter å løpe etter bindingstiden inntil du selv sier det opp.
Cottage cheese er både mager, kalorifattig og rik på proteiner som gjør den mettende. Perfekt som mellommåltid i et sunt kosthold.
Pimp opp havregrøten med frø, cottage cheese samt søt og syrlig appelsinsaus!
Julemat kan fort bli en fet affære. Lager du små tapasretter av julematen kan du smake på de beste julesmakene uten å overspise!
Fyser du ofte på søtsaker eller snacks på kvelden? Her er noen sunne alternativer du kan spise som ligger langt under kalorinivået til en sjokoladeplate eller pose potetgull.
Er du lei salat og brødskiver til lunsj? Prøv disse smakfulle lunsjalternativene som holder deg mett lenger.
Hvis du ønsker en oppskrift på fastelavnsboller med litt mindre smør og sukker er dette noe for deg.