Test av fiskeburger: - Ikke overbevist, dessverre
Jeg synes ikke du skal velge disse helsprø burgerne i den tro at du skal servere en sunn fiskemiddag, skriver Vektklubbs matspaner.
Med denne lakseburgeren er det ikke noe problem å grille mindre kjøtt!
Vi anbefales å spise mindre rødt og bearbeidet kjøtt, og mer fisk. Å bytte ut en hamburger med fiskeburger er derfor et smart valg.
Her er en nydelig oppskrift på hjemmelaget lakseburger fra Godt.no og Lise Finckenhagen vi nesten kan garantere vil falle i smak! Kalori- og næringsinnhold i oppskriften finner du her (kun for Vektklubb-medlemmer).
Det finnes nå mange fiskeburgere av både hvit og rød fisk å velge mellom, eller du kan lage egne lakseburgere av kjøttdeig av laks.
– Når det gjelder fiskeprodukter så vil jo en høy andel fisk og minst mulig prosessering være det beste, sier klinisk ernæringsfysiolog og matspaner i Vektklubb, Eli Anne Myrvoll.
Hun har tidligere testet både Lofoten fiskeburger med 86 prosent fisk og Lofoten helsprø fiskeburger med 45 prosent fisk.
Hvit fisk er magert og rød fisk inneholder godt med sunne fettsyrer, så det er noe kaloriforskjell. Torsk og sei inneholder til eksempel 80 kcal per 100 gram, mens laks gir rundt 200 kcal per 100 gram.
Men, det som gjør mest utslag på kaloriregnestykket er ikke nødvendigvis fiskekjøttet, men resten av tilbehøret. Her er et eksempel på hva en klassisk fiskeburger gir:
Til sammen gir en fiskeburger med klassisk tilbehør, i dette tilfellet; 525 kcal.
Slik du aldri har smakt det: Sushi-taco
Oppskrifter: Sunne middager med laks
Du kan nå betale med
*Medlemskapet fortsetter å løpe etter bindingstiden inntil du selv sier det opp.
Jeg synes ikke du skal velge disse helsprø burgerne i den tro at du skal servere en sunn fiskemiddag, skriver Vektklubbs matspaner.
Sunt til middag, fastslår matspaneren! Men er det på grunn av middagsbollene av fisk, tilbehøret eller sammensetningen? Les vurderingen.
Rock and roll, kalorikontroll! Hvor mange kalorier er det egentlig i kjøttkaker og fårikål? Vi har regnet ut svaret for deg.
Kan enkelt og raskt også være sunt hvis produsentene gjør halve jobben for oss? Vektklubbs matspaner har tatt en titt på en ny frossenmiks med bønner og erter.
Hva skal du ha til middag i dag? Få inspirasjon her!
Her får du en smakebit på menyer og oppskrifter fra Vektklubb.