Sunne oppskrifter med gresskar
Er du opptatt av å spise sunt, og eventuelt kalorifattig, bør du rydde plass på kjøkkenbenken til gresskar!
Elsker du pai, men hater overflødige kalorier? Da bør du prøve denne amerikanske klassikeren med fyll av søt gresskarpuré.
Et positivt aspekt ved at vi har adoptert den amerikanske halloween-feiringen er økt forbruk av gresskar - foruten at det selvfølgelig er en artig dag for barna hvor de kan kle seg ut i skremmende kostymer. Gresskar er en grønnsak vi absolutt bør spise mer av. Den er stappfull av vitaminer, mineraler og kostfiber i tillegg til at den inneholder veldig lite kalorier.
Lyst på gresskarsuppe? Sjekk oppskrift her
– Gresskar gjør seg utrolig bra i bakst og desserter på grunn av den gode sødmen som kommer frem etter varmebehandling, forteller Toril Gulbrandsen, som er matfaglig ansvarlig i Frukt.no.
Hun har bakt en gresskarpai til Halloween for Vektklubb.
Bunnen er laget med cottage cheese, og med gresskarfyllet blir den betydelig sunnere enn pai med krem-, sjokolade- eller karamellfyll.
Deler du paien i 12 stykker gir hvert stykke ca 200 kcal.
Paibunn:
60 g myk margarin
2½ dl hvetemel
1 dl melis
100 g cottage cheese
Fyll:
1 stk hokkaido gresskar (ca. 1 kg)
150 g sukker (gjerne brunt sukker)
1 ts ekte vaniljesukker
1 ss sitronsaft
2 ts kanel
1 ts ingefær
2 ts lakrispulver (eller knuste anis frø)
0,5 ts salt
3 egg
3 ss kakao
Slik gjør du det:
Lagre oppskrift her (kun VK-medlemmer)
ANNONSE: I Vektklubb.no får du hjelp til å balansere energiinntak og energiforbruk, slik at du kan lykkes med vektreduksjon og å holde vekten stabil etter vektnedgangen.
Sjekk når du kan nå din idealvekt!
Les også:
Du kan nå betale med
*Medlemskapet fortsetter å løpe etter bindingstiden inntil du selv sier det opp.
Er du opptatt av å spise sunt, og eventuelt kalorifattig, bør du rydde plass på kjøkkenbenken til gresskar!
Bruk høstens deilige gresskar som tilbehør til middagen. Det er enklere enn du tror!
Derfor er det lurt å ha kesam i kjøleskapet når du vil ned i vekt.
Halloween trenger ikke gi deg sukkersjokk. Hva med kiwimonstre, bananspøkelser, eple- eller gresskarchips?
På selveste kanelbollens dag har vi funnet tre oppskrifter som sparer inn litt kalorier i den søte hvetebaksen!
Har du havregryn, egg og cottage cheese kan du raskt lage sunne og mettende proteinrundstykker!