Hjemmelaget yoghurtis med jordbær

Lag en sunn og fløyelsmyk yoghurtis med kun fire ingredienser.

Is er godt og hører den varme årsiden til!

Det er kanskje ikke kaloriinnholdet man tenker mest på når man skal kose seg med iskrem. Er du likevel opptatt av dette og har lyst på en iskrem som attpåtil må kunne kalles sunn, så har vi isoppskriften til deg.

Denne er laget med fryste bær, banan, gresk yoghurt og en liten dæsj honning. Ingen tilsetningsstoffer eller stabilisatorer (xantangummi) som finnes i kuleis du kjøper.

Sjekk også: Ispinnene du kan spise hver dag!

Oppskrift på sunn yoghurtisen:

Det er Lotta Talbot fra Drøbak bak @spiselsktren som deler denne yoghurtisoppskriften med Vektklubb. Talbot er utdannet konditor.

Alt du trenger er fire ingredienser og en blender for å lage fløyelsmyk yoghurtis.

For å fylle en brødform med is trenger du:

700 g frosne jordbær
200 g gresk yoghurt (naturell eller vanilje)
2 stk. bananer
5 ss honning

Slik gjør du det: Bland alle ingrediensene i en foodprosessor eller blender til du har en smidig masse.

Fordel blandingen i en bolle eller en brødform slik som på bildet og frys i minimum 1 time.

TIPS! La de frosne bærene stå i romtemperatur ca. 15 minutter før du blander de i maskinen. Så slipper du at bærene setter seg fast.

Ta isen ut av fryseren litt før servering.

Server i iskjeks eller i skåler med frisk frukt, bær, mynte og nøtter

Lagre oppskrift som favoritt (kun VK-medlemmer)

Kaloriduell: Fløte versus yoghurt

Her er en sammelingning av næringsinnhold (per 100 gram) på de to vanligste variantene av gresk yoghurt du får kjøpt i butikken, og kremfløte.

Gresk yoghurt naturell fra Synnøve:
Energi: 71 kcal
Fett: 2 gram, hvorav 1,5 gram mettet fett
Karbohydrat: 4,9 gram
Protein: 8,3 gram

Gresk yoghurt naturell fra Lindahls:
Energi: 134 kcal
Fett: 10 gram, hvorav 6,6 gram mettet fett
Karbohydrat: 5,8 gram
Protein: 5,2 gram

Kremfløte fra Tine:
Energi: 353 kcal
Fett: 37 kcal, hvorav 24 gram mettet fett
Karbohydrat: 2,9 gram
Protein: 2,1 gram

Fløtebasert iskrem:
Energi: 194 kcal
Fett: 10 gram, hvorav 6,2 gram mettet fett
Karbohydrat: 23 gram, hvorav 13 gram tilsatt sukker
Protein: 3 gram

Lettis, med mindre sukker og fett:
Energi: 140 kcal
Fett: 5 gram, hvorav 2,5 gram mettet fett
Karbohydrat: 19,8 gram, hvorav 2 gram tilsatt sukker
Protein: 3,8 gram

Yoghurtis:
Energi: 173 kcal
Fett: 7,3 gram, hvorav 3,4 gram mettet fett
Karbohydrat: 26,3 gram, hvorav 17 gram tilsatt sukker
Protein: 4,1 gram

Sorbet:
Energi: 170 kcal
Fett: 0,1 kcal, hvorav 0 gram mettet fett
Karbohydrater: 43 gram, hvorav 39,3 gram tilsatt sukker
Protein: 1,3 gram

Mer is: Lag fruktig «softis»