Tradisjonen tro så kommer det noen isnyheter i butikkene i løpet av våren. En av årets nyheter er en ispinne lagd med skyr islandsk yoghurt. Høres sunt ut?
Skyr ispinne består av blant annet skummetmelk, 18 prosent skyr og 9 prosent bærpuré. I tillegg er det 7 prosent sukker, melkeproteinkonsentrat, farge, aroma og stabilisatorer.
Den ene ispinnen har smak av mango og har en god mangopuré innerst ved ispinnen. Isen er både frisk og søt. Den er ikke kremete i konsistensen på samme måte som fløteis, men ligner litt mer på frossen yoghurt. Bringebærisen er mindre spennende, i alle fall i henhold til mine smakspreferanser, og den mangler dessverre puréen, som var et friskt innslag i mangoisen, innerst ved ispinnen. Mine to femåringer testet også hver sin is og også de syntes mangoisen var bedre enn bringebærisen, men ingen av isene var den helt store suksessen, de sa de likte bedre både saftispinner og vanlig krone-is.
Kjølende oppskrifter: Is for deg som passer vekten
Det finnes mange småis med tilsvarende mengde kalorier og lite fett, så er man ute etter en liten forfriskning uten å velte kaloribudsjettet, så er det faktisk nokså mye å velge blant. Skyr mini is skiller seg imidlertid ut ved at proteininnholdet er høyere enn tilsvarende små ispinner. Om det er noe stort poeng er jeg ikke så sikker på. Når man skal ha en ispinne så er det vel først og fremst for å kose seg med noe friskt og kaldt, og ikke for å fylle opp proteinkvoten?
Mange er veldig opptatt av å få i seg nok proteiner, selv om proteinmangel er svært sjelden i vår del av verden. Ispinnen inneholder 6 gram proteiner. Den samme mengden proteiner kan du få gjennom et lite glass (1,5-2 dl) melk, 1,5 skive gulost, 50 gram havregryn eller ett lite beger yoghurt, for å nevne noen alternativer.
Dropp proteinbaren: Spis riktige proteinkilder
På pakningen står det at «proteiner bidrar til å opprettholde muskelmasse. Skyr original islandsk yoghurt is kan inngå som en del av et variert kosthold og en aktiv livsstil».
Joda, greit nok det, men det kan for så vidt en hvilken som helst småis, altså inngå som en liten del av et ellers variert kosthold og en aktiv livsstil.
Alt i alt synes jeg denne isvarianten er et fint bidrag til årets isnyheter. Den er fattig på kalorier og fett, har et greit sukkerinnhold og kommer i passe små porsjoner til at man kan unne seg en ispinne nå og da dersom man ønsker det. Og så smaker den ganske godt, i alle fall mangovarianten. Men den erstatter selvsagt ikke vanlig mat selv om den inneholder litt proteiner…
Tidligere testet: Skyr mini - undøvendig med proteinprodukter til barn
Per 100 gram:
Energi: 110 kcal
Fett: 0,2 gram
Karbohydrat: 16 gram
Protein: 12 gram
Kostfiber: 2 gram
En ispinne gir 55 kcal og 6 gram proteiner.
• Fruitero 10 pk (Diplom-is): 98 kcal, 0,5 gram fett, 23 gram karbohydrat og 0,5 gram protein. En ispinne (57 gram) gir 56 kcal og 0 gram protein.
• Dugg yoghurtis 6-pk (Hennig Olsen): 127 kcal, 2,6 gram fett, 23,2 gram karbohydrat og 2,4 gram protein. En ispinne (52 gram) gir 66 kcal og 1,3 gram protein.
• Lettis på pinne (Den norske isbilen): 120 kcal, 5 gram fett, 12 gram karbohydrat og 3,5 gram protein. En ispinne (56 gram) gir 67 kcal og 2 gram protein. (Ikke tilsatt sukker, inneholder søtstoffer).
• Lollipop (Diplom-is): 120 kcal, 2 gram fett, 14 gram karbohydrat og 0,1 gram protein. En ispinne (62 gram) gir 75 kcal og 0 gram protein.
• Dream yoghurtispinne gresk sitron (Diplom-is) 139 kcal, 2,8 gram fett, 25 gram karbohydrat og 2,4 gram protein. En ispinne (80 gram) gir 111 kcal og 1,9 gram protein.
• Pin-up 10 pk (Diplom-is): 290 kcal, 21 gram fett, 23 gram karbohydrat og 3 gram protein. En ispinne (40 gram) gir 116 kcal og 1,2 gram protein.
Følg @matspaneren på instagram
Matspaneren: YT Protein - enda et unødvendig proteinberiket produkt
Med Vektklubb får du et personlig vektprogram, kaloridagbok for mat og trening, kaloriberegnede oppskrifter og artikler som motiverer til en sunn livsstil.
Du kan nå betale med
*Medlemskapet fortsetter å løpe etter bindingstiden inntil du selv sier det opp.
Det er mange som ønsker å redusere sukker- og kaloriinntaket og fremdeles kjøle seg ned med en is i sommervarmen. Så selv om smak og konsistens ikke begeistret matspaneren, tror ernæringsfysiologen at det er et marked for kaloriredusert is.
Med knappe 9 kcal per ispinne er dette som å drikke sukkerfri saft i isform.
– En gave til de ekstra søtsugne! Det blir nesten som å spise vanlig Skyr, altså lite kalorier og fett, og mye proteiner, skriver matspaneren.
Skyr er magert, kalorifattig, proteinrikt og mettende, så jada, dette er sunt. Et godt egnet mellommåltid, både for deg som vil ned i vekt, og for alle andre som behøver et lite påfyll mellom måltidene.
Et beger av de fettfattige, proteinrike og kunstig søtet yoghurtene inneholder knappe 62 og 69 kcal per beger. Et fint alternativ for dem som ønsker små, mettende mellommåltid med lavt kaloriinnhold.
Trenger du et mellommåltid på farten er yoghurt og musli et godt valg. Hvor sunn er nykommeren «Niste» fra Rørosmeieriet sammenlignet med den tradisjonelle Go'morgen-yoghurten?