Matspaneren: ZERoh saftispinner uten kalorier

Det er mange som ønsker å redusere sukker- og kaloriinntaket og fremdeles kjøle seg ned med en is i sommervarmen. Så selv om smak og konsistens ikke begeistret matspaneren, tror ernæringsfysiologen at det er et marked for kaloriredusert is.

Hennig-Olsen lanserte det som, i følge deres undersøkelser, skal være verdens første is uten kalorier. Om den blir en suksess gjenstår å se, men salget så langt skal visst ha vært veldig bra.

Innhold:

Isen er laget av den sukkerfrie saften ZERoh i samarbeid med Lerum. Den inneholder vann, søtstoffene erytritol, sukralose og aspartam, surhetsregulerende middel, stabilisatorer, fargestoff og aroma. I tillegg er det litt ekstrakt fra hvit te i den ene typen. Isen inneholder 3 gram karbohydrater per 100 gram vare, som kommer fra sukkeralkoholen erytritol.

Fikk du med deg? Matspaner: Hennig Olsen NYT

Hva smaker det?

Har du forsøkt å fryse sukkerfri saft? Ja, da vet du hva det smaker. Dette smaker nettopp som fryst sukkerfri saft med bringebær eller sitron. Ikke så veldig spennende, med andre ord, men det kan kanskje være spennende å spise saften i stedet for å drikke den hvis det er veldig varmt ute og man har lyst på en kalorifri forfriskning. For det er nettopp aspektet med at isen er kalorifri som er den største nyheten her, smaken er slett ikke revolusjonerende.

Hennig-Olsen sier de har gått flere runder for å få til en perfekt tyggbar konsistens, for fryst sukkerfri saft blir like hard som isbiter av vann. Jeg er ikke så sikker på om de har lykkes helt med dette. Isen er steinhard. Etter en del minutter på kjøkkenbordet blir den litt mer tyggbar, men den får aldri den litt «seigmyke» konsistensen som sukkerholdig saftis gjerne får.

Hvor sunt er det?

Isen har null kalorier så dette er like «sunt» som å drikke sukkerfri saft eller brus. Jeg skriver «sunt» i hermetegn, fordi jeg synes begrepet «sunt» bør handle om mat som gir kroppen mange nyttige næringsstoffer, og det får du jo ikke gjennom denne isen. Men den er helt kalorifri, og at det er et marked for denne isen, det tror jeg nok det er. Særlig blant vektklubbmedlemmer og andre som ønsker å redusere kaloriinntaket, men som likevel gjerne vil kjøle seg ned med en is i varmen.

Les også: Charlotte gikk ned 20 kilo med livsstilsendring

Selv om jeg ikke nødvendigvis er overbegeistret over smak og konsistens i denne isnyheten, så synes jeg det er flott at både Hennig-Olsen, Diplom-is og andre iskremprodusenter lytter til forbrukere som ønsker is med mindre sukker og færre kalorier. Ja takk til et mangfold i isdisken, så kan både de som slanker seg, de som har en matallergi, de som er veganere og andre med ulike behov også finne noe passende i frysedisken.

Næringsinnhold per 100 gram:

Energi: 2 kcal,
Karbohydrat: 3,17 gram, hvorav 3 gram fra sukkeralkoholer
Fett: 0 gram
Protein: 0 gram
En ispinne á 60 ml gir 1 kcal. Et kaloriinnhold under 4 kcal/100 gram regnes som kalorifritt.

Sammenlignet med lignende ispinner:

OBS! Merk at flesteparten av ispinnene er fra multipack, hvor størrelsen er mindre enn de som selges separat i isdisken.

• Fruitero mango & berries fra multipack (Diplom-is): 98 kcal, 23 gram karbohydrat, <0,5 gram fett og <0,5 gram protein. En ispinne á 60 ml gir cirka 55 kcal.

• Friskis fra multipack (Hennig-Olsen): 116 kcal, 22,5 gram karbohydrat, 2,7 gram fett, 0,3 gram protein. En ispinne á 60 ml gir cirka 70 kcal.
• Lollipop ispinne fra multipack (Diplom-is): 120 kcal, 22 gram karbohydrat, 2,1 gram fett, <0,5 gram protein. En ispinne á 63 ml gir cirka 75 kcal.
• Dugg sorbet eple og appelsin (Hennig-Olsen): 108 kcal, 25,7 gram karbohydrat, 0,4 gram fett, 0,3 gram protein. En ispinne á 85 ml gir cirka 90 kcal.

Dersom du har tips til matvarer @matspaneren kan sette under lupen så send gjerne mail til redaksjonen eller tag #matspaneren på instagram.

Andre matvarer vi har testet:

Matspaneren: Grandiosa pizzasnurrer

Matspaner: W.K. Kellogg no added Sugar crunchy müsli coconut & cashew

Matspaner: Gresk yoghurt fra Synnøve Finden

Matspaner: Rislunsj UTEN