Her ser du Tommys biff med bearnessaus. Snadder! Foto: Kreativ Catering

Mager gourmetmat til påsken

Nina Schmidt

Publisert: 2006-04-03 10:16

Bytt ut smør med sitron eller lime, og du sparer et hav av kalorier.

- Varm opp sitron- eller limejuice, tilsett sjalottløk og gjerne ferske krydderurter, og du får en velsmakende saus nærmest fri for kalorier, sier Vektklubb-kokk Tommy Østhagen.

Forstek kjøttet

Forvell grønnsaker på forhånd

Les også:

Slanke-egg eller versting-egg til påskekosen?

Familie-turmat som smaker

Sunne vafler til kveldsmaten

Annonse

Gå ned i vekt på den sunne måten!

Med Vektklubb får du et personlig vektprogram, kaloridagbok for mat og trening, kaloriberegnede oppskrifter og artikler som motiverer til en sunn livsstil.

Du kan nå betale med

Best verdi

12 måneder*

149 ,-

pr mnd.

*Samtlige medlemskap fortsetter å løpe etter valgt innmeldingsperiode. Medlemskapet løper inntil du selv sier det opp.

Flere artikler

Vektklubbs sunne grillguide

- Det er plass til pølser i et kosthold som ellers er sunt. Men det er ikke plass til pølser i et kosthold som er usunt.

Hva er best å steke biff i?

Jeg og min samboer har diskutert hva vi skal steke maten i, men har ikke kommet fram til noen enighet. Hva anbefaler du at vi f.eks steker biffen i?<br />Hilsen R.<br />

Biffsteking

Hva anbefales den som ønsker å spare på kaloriene å steke biffen i? - Jeg anbefaler å steke biff i soyaolje. Salt og pepre biffen før du legger den i varm panne, tipser vår kokk Tommy Østhagen.

VK-kokken

Vår kokk Tommy Østhagen skriver muntert om god mat, og om smarte måter å tilberede den på som sparer deg for fett og kalorier.

- Jeg og gubben skulle unne oss en god biff, men sant å si er jeg veldig dårlig på dette med å lage biff, skriver Ragnhild til vår kokk Tommy Østhagen. God biff steker man i følge Tommy på høy varme, cirka 70-80 prosent av maksimal temperatur på platen.