Spis mat du liker når du skal ned i vekt

Må du slutte å spise pølser og sjokolade for å gå ned i vekt? Nei, du kan spise alt, men ikke alltid, sier fedmeekspert.

Det finnes en mengde ulike måter å slanke seg på, og et utall ulike dietter. Folk som har forsøkt å slanke seg i en årrekke, kan for eksempel ha prøvd å leve på ananas, på tynne supper, eller med andre strenge og snåle matregimer.
De fleste fungerer i en kort periode. Men hvordan få til varig forandring? Ved å velge et nytt matbudsjett som ikke er for forskjellig fra maten man spiste før, mener overlege og professor i helserettet atferdsforskning, svenske Stephan Rössner.

Rössner er en av Nordens fremste overvektseksperter, og er overlege ved Overvektsenheten ved Karolinska Universitetssjukhuset i Stockholm.

Stephan Rössner er en av Nordens fremste overvektseksperter, har skrevet en rekke bøker om vekt, ernæring og helse, og startet i sin tid Nordens første overvektsenhet ved Karolinska Universitetssjukhuset i Stockholm.

Av Kathrine Gundersen