Nyhet fra Møllerens: Matspaneren: Havra grøt med frø og kardemomme

Sunt, lettvint og rimelig, konkluderer matspaneren.<br /></p><p>

Havregryn er næringsrikt, godt og anvendelig. Havre inneholder en type løselige fibre som kalles betaglukan. Betaglukaner har vist seg i studier å kunne senke kolesterolet ved å frakte med seg kolesterol ut fra tarmen, og vi vet jo fra før at et lavere kolesterol kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer. Havre er derfor både godt for ganen og godt for hjertet! Mølleren skriver på grøtpakken at for å få forventet effekt på kolesterolet anbefales tre gram betaglukan fra havre daglig. En grøtporsjon dekker den daglige anbefalingen.

Slike hurtigvarianter av havregrøt, hvor du bare blander med varmt vann og lar stå et par minutter, finnes det flere av. Jeg har testet en annen variant tidligere (AXA Great havregrøt), men den var tilsatt både sukrede bær og andre sukkerarter. Havra havregrøt er fiberrik og helt uten tilsatt sukker, men inneholder til gjengjeld sunne frø (linfrø og solsikke), samt kardemomme som smakstilsetning.

Havra havregrøt er som forventet lettvint å lage. Grøten kommer i porsjonspakker noe som gjør det enkelt å ha med denne på jobb, på tur eller hvor det måtte være. Hvorfor ikke bytte ut skivene til lunsj på jobb med en sunn havregrøt innimellom?

Jeg valgte å blande 1 dl vann med 1 dl lettmelk da jeg synes det gir en bedre grøt. Jeg synes grøten ble litt tynn så jeg kunne nok med fordel tatt noe mindre vann i, men det er jo en smakssak hvor tykk man vil ha grøten, så prøv deg fram til du finner passe konsistens.

Jeg toppet grøtporsjonen med et halvt oppkuttet eple, noen blåbær og litt kanel. Hvis du vil ha en mer energirik grøt kan du gjerne ta litt nøtter og rosiner på også. Kardemommen ga faktisk en søtlig smak til grøten.

En grøtporsjon gir 226 kcal hvis den blandes med vann. Med noen biter frukt og bær vil porsjonen gi omtrent 270 kcal. Dersom du velger å blande grøten helt eller delvis med melk må du huske å ta med det i kaloriregnskapet. Uansett hvordan du velger å lage den, såfremt du ikke tilsetter smør og sukker, så blir havregrøten en sunn, mettende og relativt kalorifattig frokost eller lunsj.

Pris: cirka 8 kroner for en porsjonspakke på 65 gram.

Næringsinnhold

Per 100 gram tørrvare

Energi: 348 kcal
Protein: 11,9 gram
Karbohydrater: 48,4 gram
Fett: 9,7 gram fett
- hvorav mettet fett: 1,5 gram
Kostfiber: 9,8 gram

En porsjon på 65 gram gryn og vann gir 226 kcal, 7,8 gram protein, 31,5 gram karbohydrat, 6,3 gram fett og 6,3 gram kostfiber.

Sammenlignet med annen havregrøt:

• Hjemmelaget med 1,5 dl havregryn (60 gram) og vann: 235 kcal, 6,8 gram protein, 37,9 gram karbohydrat, 4,7 gram fett og 6,4 gram kostfiber.
• Møllerens havregrøt eple og kanel (65 gram) og vann: 224 kcal, 6 gram protein, 39,4 gram karbohydrat, 3,7 gram fett og 4,5 gram kostfiber.
• AXA porsjonspakke Bjørn havregrøt med eple og kanel (60 gram): 224 kcal, 6,6 gram protein, 38 gram karbohydrat, 3,6 gram fett og 5,5 gram kostfiber.
• AXA Great on the go blueberry and apricot (porsjonsboks, 50 gram): 180 kcal, 5,7 gram protein, 29,4 gram karbohydrat, 4,0 gram fett, 4,7 gram kostfiber

Eli Annes havregrøt

Her er oppskrift på min favoritthavregrøt, den er noe mer energirik, men også mer mettende. Dersom denne grøtporsjonen tar for stor plass i ditt kaloribudsjett kan du bytte noe av melken med vann og kutte ut mandlene.

1 dl havregryn (40 gram)
2 ss kruskakli
2 dl lettmelk + eventuelt vann til ønsket konsistens
1 ørliten klype salt
½ eple i biter
½ banan i biter
10 mandler, hakkede
Kanel

Slik gjør du: hell gryn, kli og melk, småkok i 3-5 minutter, spe med litt vann dersom du synes den blir litt tykk, smak til med bittelitt salt. Hell grøten over i et fat og legg på fruktbiter, mandler og kanel.

Næringsinnhold per porsjon, inkludert frukt: 410 kcal, 15,6 gram protein, 53,1 gram karbohydrat, 12,3 gram fett og 11,5 gram kostfiber.

Med kun 1 dl melk og uten mandler blir kaloriinnholdet i porsjonen redusert til 300 kcal.

Har du forslag til matvarer vi bør teste? Send mail til matspaneren her