PROTEINER: Alle produkter fra dyreriket inneholder proteiner. Av torsk, bønner og reker er det torsken som er mest proteinrk, deretter rekene, så bønnene. Grønnsaker inneholder knapt proteiner.

Disse matvarene inneholder mest proteiner

Publisert: 2018-08-21 16:23

Produkter med tilsatt protein er unødvendig. De fleste får i seg mer enn nok proteiner gjennom vanlig mat, ifølge klinisk ernæringsfysiolog.

Proteiner er byggesteiner i kroppen. De er nødvendige for både vekst og vedlikehold.

Helsedirektoratet anbefaler at proteininntaket utgjør 10 til 20 prosent av energiinntaket.

– I vårt kosthold ligger vi i overkant av behovet på proteininntak. De som trener mye styrketrening kan ha behov for noe mer enn andre, men det er snakk om små forskjeller, sier Ragnhild Lekven Fimreite, som er klinisk ernæringsfysiolog ved Haukeland Universitetssykehus, og driver nettstedet ernæringsfysiolog.no.

Hun sier at samtlige kan få i seg nok proteiner ved å ha et sunt og variert kosthold. Dermed kan du trygt droppe proteintilskudd.

– Spiser du animalske produkter, er kjøtt, fisk, kylling og meieriprodukter viktige proteinkilder. Jo renere form for kjøtt og fisk du inntar, jo mer proteiner får du i deg. Farseprodukter som for eksempel kjøttboller og pølser inneholder mindre protein og mer fett, sier Fimreite.

Fikk du med deg? Spis riktige proteinkilder – dropp proteinbaren.

Viktige proteinkilder for vegetarianere

For dem som ikke spiser kjøtt, anbefaler Fimreite å få i seg egg og meieriprodukter.

– Egg har blitt omtalt som en gullkilde fordi det inneholder biologisk fullverdig protein, men alle produkter fra dyreriket er fullverdige kilder. Så lenge du har noen animalske produkter, så kan du være trygg på å dekke proteiner i kosten. Ost, cottage cheese og til dels melk er gode kilder.

MEIRIPRODUKTER: Cottage cheese, yoghurt og andre meiriprodukter er gode kilder til proteiner.

Spiser du plantebasert, er belgvekster essensielt.

– Bønner, linser, kikerter og erter inneholder mye proteiner og har en biologisk fullgod sammensetning, som også inkluderer de essensielle aminosyrene vi trenger. Andre kilder til protein er soya og tofu. Spiser du ikke dyreprodukter, må du være påpasselig på å få i deg nok proteiner, sier Fimreite og legger til:

– Korn er også proteinrike, men er ikke fullverdige i seg selv. Det er derfor det ofte blir anbefalt å ha en skive ost på brødskiven eller drikke melk til, for da får du i deg riktig sammensetning.

Les også: Dette må du tenke på når du kutter matvaregrupper.

Hvilken proteinmengde er anbefalt?

Vektklubbs Matspaner og klinisk ernæringsfysiolog Eli Anne Myrvoll Blomkvist trekker frem en tommelfingerregel for å sjekke om du får i deg nok protein.

PROTEINRIKT: Kikerter og andre belgfrukter bidrar med proteiner i et plantebasert kosthold.

– Får du i deg ett gram protein per kilo kroppsvekt, er du godt dekket. En toppidrettsutøver trenger litt mer, fra 1,2 til 1,8 gram per kilo. Men er du mosjonist og trener tre til fire ganger i uken er du innenfor tommelfingerregelen, sier Blomkvist og legger til:

– Det kan være vanskelig å vite hva for eksempel 60 gram protein per dag tilsvarer, men spiser du nok mat til å dekke energibehovet, og du får i deg variert mat fra mange ulike matvaregrupper daglig, så får du mest sannsynlig i deg nok proteiner. Proteinmangel er svært sjelden i Norge.

Anbefalt fordeling av de energigivende næringsstoffene er at karbohydrat bør bidra med 45–60 energiprosent, fett med 25–40 og protein med 10–20.

ANNONSE: På Vektklubb.no får du hjelp til å balansere energiinntak og energiforbruk, slik at du kan lykkes med vektreduksjon og å holde vekten stabil etter vektnedgangen.

Sjekk når du kan nå din idealvekt!

Les også:

Grønnsaksmos på 1-2-3

Slik kan du spise billig og sunt

Næringsrike frokoster

Derfor bør du spise mer grønnsaker

Annonse

Gå ned i vekt på den sunne måten!

Med Vektklubb får du et personlig vektprogram, kaloridagbok for mat og trening, kaloriberegnede oppskrifter og artikler som motiverer til en sunn livsstil.

Du kan nå betale med

*Samtlige medlemskap fortsetter å løpe etter valgt innmeldingsperiode. Medlemskapet løper inntil du selv sier det opp.

  • strex
Vektklubb er en tjeneste eid av VG
Ansv. redaktør og adm. direktør: Gard Steiro
Nyhetsredaktør: Tora Bakke Håndlykken
Utviklingsredaktør: Øyvind Brenne
Redaktør Feature/VG+: Jane Throndsen
Politisk redaktør: Hanne Skartveit
Her finner du #vgvektklubb
Ansvarlig journalist: Elisabeth Stigum
Kopiering av materiale fra VG og Vektklubb for bruk annet sted er ikke tillatt uten avtale.
© 2022 Verdens Gang AS
Vektklubb er en del av Schibsted. Schibsted er ansvarlig for dine data på denne siden. Les mer her
Vektklubb er en del av Schibsted. Schibsted er ansvarlig for dine data på denne siden. Les mer her