Sunn, god og glutenfri hverdagsmat
Om du selv har cøliaki eller får besøk av noen som ikke spiser gluten, kan det være utfordrende å vite hva du kan servere til helt vanlige måltider. Her får du noen sunne forslag fra Vektklubbs kostholdsekspert.
Hel kylling med ovnsbakte grønnsaker
Publisert: 2021-01-04 11:03
En real søndagsmiddag full av smaker - uten for mye kalorier.
Denne retten gjør det mulig å spise stor porsjon med grønnsaker. Kraften fra kyllingen vil heve smaken på grønnsakene.
Til 5 porsjoner, ca. 500 kcal per porsjon
1 stk hel kylling
3 ss olje
1 stk purre
5 stk gulrot
15 sjalottløk
1 stk rød paprika
1 stk gul paprika
1 stk kålrot
1 stk sellerirot
salt og pepper
Slik gjør du det:
- Sett ovnen på 175 grader
- Fyll kyllingen med hvitløk og rosmarin
- Tørk kyllingen, smør på litt olje og krydre kyllingen på utsiden med salt, pepper og paprikakrydder.
- Kutt opp grønnsakene i passelige biter. Ha de i en ildfast form/stekebrett.
- Ha i steketermometer på den tykkeste delen i kyllingen. Kyllingen skal tas ut på 168 grader.
- Legg kyllingen oppå grønnsakene og sett inn i ovnen. Stek i cirka én og en halv time.
- La kyllingen hvile i romtemperatur i 10-15 minutter før den skjæres opp.
Ha gjerne potet eller ris ved siden av.
Annonse
Kickstart 2023 med Vektklubb!
Nå får du 30 % rabatt på alle våre medlemskap. Med Vektklubb får du et personlig vektprogram, kaloridagbok for mat og trening, kaloriberegnede oppskrifter og ukentlige menyforslag utarbeidet av kliniske ernæringsfysiologer. I tillegg får du inspirerende artikler som motiverer til en sunn livsstil. Bli medlem i dag!
Siste sjanse! Bestill før:
0dager
19 timer
6minutter
4 sekunder
Du kan nå betale med
*Samtlige medlemskap fortsetter å løpe til ordinær pris etter bindingsperioden. Ordinær pris for 3 md: 249 kr/ md, ordinær pris for 6 md: 199 kr/ md, ordinær pris for 12 md: 149 kr/ md. Medlemskapet løper inntil du selv sier det opp.
Flere artikler
Smarte og sunne grillspyd
Lei av brente pølser? Træ fisk, kjøtt eller ost sammen med grønnsaker og frukt på spyd i stedet. Det er magert, sunnere og veldig godt!
Fem sunne og enkle hverdagsmiddager
Hva skal du ha til middag i dag? Få inspirasjon her!
Treretts helgemeny med sesongens skrei
Det er høysesong for skrei fra januar og ut mars. Et klassisk skreimåltid serveres ofte med poteter, gulrot og smør. Her får du en ny, spennende vri!
Sunn ukesmeny: Dette bør du spise for å gå ned i vekt
Med smarte livsstilsgrep kan man gå ned i vekt på den sunne måten – og bli der.
Syv tapasretter av julemat
Julemat kan fort bli en fet affære. Lager du små tapasretter av julematen kan du smake på de beste julesmakene uten å overspise!
Vektklubb er en del av Schibsted. Schibsted er ansvarlig for dine data på denne siden. Les mer her
Vektklubb er en del av Schibsted. Schibsted er ansvarlig for dine data på denne siden. Les mer her