Sunn, god og glutenfri hverdagsmat
Om du selv har cøliaki eller får besøk av noen som ikke spiser gluten, kan det være utfordrende å vite hva du kan servere til helt vanlige måltider. Her får du noen sunne forslag fra Vektklubbs kostholdsekspert.
Hel kylling med ovnsbakte grønnsaker
Publisert: 2021-01-04 11:03
En real søndagsmiddag full av smaker - uten for mye kalorier.
Denne retten gjør det mulig å spise stor porsjon med grønnsaker. Kraften fra kyllingen vil heve smaken på grønnsakene.
Til 5 porsjoner, ca. 500 kcal per porsjon
1 stk hel kylling
3 ss olje
1 stk purre
5 stk gulrot
15 sjalottløk
1 stk rød paprika
1 stk gul paprika
1 stk kålrot
1 stk sellerirot
salt og pepper
Slik gjør du det:
- Sett ovnen på 175 grader
- Fyll kyllingen med hvitløk og rosmarin
- Tørk kyllingen, smør på litt olje og krydre kyllingen på utsiden med salt, pepper og paprikakrydder.
- Kutt opp grønnsakene i passelige biter. Ha de i en ildfast form/stekebrett.
- Ha i steketermometer på den tykkeste delen i kyllingen. Kyllingen skal tas ut på 168 grader.
- Legg kyllingen oppå grønnsakene og sett inn i ovnen. Stek i cirka én og en halv time.
- La kyllingen hvile i romtemperatur i 10-15 minutter før den skjæres opp.
Ha gjerne potet eller ris ved siden av.
Annonse
Gå ned i vekt på den sunne måten!
Med Vektklubb får du et personlig vektprogram, kaloridagbok for mat og trening, kaloriberegnede oppskrifter og artikler som motiverer til en sunn livsstil.
Du kan nå betale med
*Samtlige medlemskap fortsetter å løpe etter valgt innmeldingsperiode. Medlemskapet løper inntil du selv sier det opp.
Flere artikler
Sunn ukesmeny: Dette bør du spise for å gå ned i vekt
Med smarte livsstilsgrep kan man gå ned i vekt på den sunne måten – og bli der.
Treretts helgemeny med sesongens skrei
Det er høysesong for skrei fra januar og ut mars. Et klassisk skreimåltid serveres ofte med poteter, gulrot og smør. Her får du en ny, spennende vri!
Syv tapasretter av julemat
Julemat kan fort bli en fet affære. Lager du små tapasretter av julematen kan du smake på de beste julesmakene uten å overspise!
Ekspertenes tips: Sunn niste til skituren
Pakk med deg en sunn og god matpakke for ekstra turglede i helgen!
Matspaneren tester Veggie sides fra Findus
For å få spist mer grønnsaker i en travel hverdag kan frossengrønnsaker være en venn i tidsnøden. Hvordan smaker de to nye siderettene fra Findus og er konsistensen overbevisende? Vektklubbs matspaner har stekt, smakt og vurdert.
Vektklubb er en del av Schibsted. Schibsted er ansvarlig for dine data på denne siden. Les mer her
Vektklubb er en del av Schibsted. Schibsted er ansvarlig for dine data på denne siden. Les mer her