Får du i deg nok kostfiber?

Vi har listet opp hvor mye kostfiber det er i brød og knekkebrød for å gjøre det lettere for deg å fylle opp kvoten!

Kostfiber er en type karbohydrat som ikke brytes ned på vanlig måte i tynntarmen. Det bidrar derimot til gir god næring til bakteriene i tykktarmen og kan gi en sunn tarmflora.

Kostfiber binder væske og bidrar til en god fordøyelse. I tillegg gir kostfiber en god metthetsfølelse.

Beskytter mot kreft

Foruten å bedre fordøyelsen kan fiber bidra til å senke kolesterolet og dermed redusere risikoen for hjertesykdommer.

I tillegg er det vist at mye fiber kan være gunstig i forhold til visse typer kreft fordi avfallstoffer fjernes fra tarmen.

Personer med diabetes kan få bedre kontroll på blodsukkeret ved å ha en fiberrik kost, fordi fiberrik mat kan erstatte annen mer kaloriholdig mat.

Les også: Raskere slank med fiber

Gode kilder til fiber

De største kildene til kostfiber i norsk kosthold er i korn og grove kornprodukter, grønnsaker, bønner, poteter, nøtter og frukt.

For optimal fordøyelse bør du drikke rikelig med vann samtidig som du spiser fiberrikt, og mosjonere regelmessig.

Nøkkelhullsmerket og Brødskalaen er et ledd i folkehelsearbeidet som skal gjøre det enkelt for oss å gjøre velge sunne matvarer med et høyere innhold av fiber enn sammenlignbare produkter i samme kategori.

Kostfiber i brød og knekkebrød:

• 60 g (2 skiver) fiberbrød: 148 kcal og 3,7 g kostfiber
• 60 g (2 skiver) firkornbrød: 151 kcal og 2,3 g kostfiber
• 60 g (2 skiver) loff: 155 kcal og 2,1 g kostfiber
• 26 g (2 skiver) husman knekkebrød: 90 kcal og 4 g kostfiber
• 26 g (2 skiver) hvitt knekkebrød: 100 kcal og 2 g kostfiber
• 26 g (2 skiver) fiberrikt knekkebrød: 70 kcal og 5 g kostfiber

Vil du få inspirasjon til et sunt liv? Vektklubb-magasinet inneholder oppskrifter, tips og gode råd, og kan bestilles i vår nettbutikk (fri frakt!)