Derfor bør du heller velge potet enn ris og pasta
Mange tenker at potet er noe man må spise mindre av for å gå ned i vekt, men poteten er full av næring og metter godt.
Mange kan oppleve mageplager når man begynner å spise sunnere. Vektklubbs ernæringsfysiolog forteller hvorfor, og hva som kan hjelpe:
Det å spise sunnere innebærer ofte å spise mer av matvaregrupper som frukt, bær, grønnsaker, grove kornprodukter, nøtter, erter, bønner og linser.
Disse matvarene er også gode kilder til fiber.
Å spise mer fiberrike matvarene gir mange helsefordeler. Skal du ned i vekt eller unngå vektoppgang gir fiberrike matvarer god metthetsfølelse og bidrar til langsom blodsukkerstigning. En annen fordel er at fiber gir næring til bakteriene i tykktarmen og bidrar til en gunstig bakterieflora.
Hvis kostholdet i utgangspunktet ikke inneholder så mye fiber, og du brått øker inntaket, er det ikke uvanlig å oppleve «ulempen» med fiberrik kost; nemlig at det kan føre til i luft i magen.
Vi mennesker har ikke enzymer for å fordøye fiber. Det betyr at vi ikke klarer å bryte ned fiber til små nok bestanddeler som kan tas opp i tarmen og vi kan derfor ikke nyttiggjøre oss av fiber som energikilde direkte.
Tarmbakteriene, derimot, kan nyttiggjøre seg fiber. Fiber går ufordøyd gjennom den første delen av fordøyelseskanalen og blir tilgjengelig energi for bakteriene i tykktarmen.
Bakteriene i tykktarmen, med god tilgang på fiber, danner gass. Så selv om det egentlig er bra at vi forer de riktige bakteriene og får en gunstig bakterieflora, så er det plagsomt med luft i tarmene.
Ikke gi opp sunt kosthold selv om det gir litt luftplager i starten. For de aller fleste er dette et forbigående problem og plagene bedres med tiden.
For de fleste blir fordøyelse- og mageplager bedre med et kosthold bestående av en betydelig andel fiberrike matvarer.
For dem som får mageplager er som nevnt plagene forbigående for de aller fleste, så ved kostomlegging er det viktig å holde et jevnt høyere fiberinntak i kostholdet over noen uker for å se om tarmen tilpasser seg og mageplagene forsvinner.
Dersom mageplagene vedvarer, ta kontakt med en lege eller klinisk ernæringsfysiolog for å finne ut om det er noe du ikke tåler.
Tidligere har Anette skrevet om: Spise mange eller få måltider om dagen?
Er du interessert i å lese mer om helse, kosthold og vektnedgang? Sjekk ut Vektklubb.no for enkle råd til hvordan du kan spise sunnere, eller bruke smarte verktøy for å få oversikt over kostholdet ditt. Se mer her!
Med Vektklubb får du et personlig vektprogram, kaloridagbok for mat og trening, kaloriberegnede oppskrifter og artikler som motiverer til en sunn livsstil.
Du kan nå betale med
*Medlemskapet fortsetter å løpe etter bindingstiden inntil du selv sier det opp.
Mange tenker at potet er noe man må spise mindre av for å gå ned i vekt, men poteten er full av næring og metter godt.
Mange kan oppleve at dersom man spiser nok av den sunne mat kroppen trenger, får man mindre lyst på usunn mat, sier Vektklubbs kostekspert.
Med noen enkle grep kan du få et sunnere kosthold, og det kan hjelpe deg å gå ned noen overflødige kilo.
Kan enkelt og raskt også være sunt hvis produsentene gjør halve jobben for oss? Vektklubbs matspaner har tatt en titt på en ny frossenmiks med bønner og erter.
Et påskeegg fylt med favorittgodterier eller litt godis hver dag? Få ernæringsfysiologens råd for en søt påske i passe mengder.
Med dette enkle grepet kan du spare hundrevis av kalorier.