Følgen av å få energi fra fett

Ut fra kakediagrammet mitt ser jeg at jeg burde få mindre kalorier fra fett og mer fra karbohydrater. Jeg skal prøve å endre vanene mine, men hva er følgene av å få kalorier fra fett i stedet for karbohydrater, når jeg likevel ligger under eller på mitt anbefalte kaloriinntak?<br /><br />Mvh Geir S

Hei Geir!
Dersom du får mesteparten av fettet i kostholdet ditt fra umettet fett (for eksempel fet fisk/fiskepålegg, tran, planteoljer, oliven, avocado og nøtter) så gjør det ikke noe om fettandelen i kakediagrammet er litt høyere enn det skal være.
Hvis derimot fettet du spiser er såkalt "fjøsfett" altså mettet fett fra melk og melkeprodukter (oster, fløte, rømme, helfet yoghurt osv), kjøtt, pølser og kjøttprodukter, fritert mat (chips) og snacks/godterier så vil jeg anbefale deg å redusere dette. Et høyt inntak av dette uheldige fettet kan øke kolesterolet ditt og gi økt risiko for hjerte- og karsykdommer, kreft og diabetes. Fett metter dessuten mye mindre enn karbohydrater og proteiner gjør, så hvis man har et fettrikt kosthold er det lettere å spise for mye.
Hvis du vil øke ditt inntak av karbohydrater bør du først og fremst øke inntaket av grønnsaker, frukt og bær. Du får også karbohydrater fra brød, knekkebrød og kornvarer (velg de groveste), og fra poteter, pasta og ris. Sukker og sukkerholdige matvarer er rike på karbohydrater men dette anbefaler jeg selvsagt ikke å øke#2026
Lykke til videre i vektklubb!
Eli Anne Myrvoll Blomkvist